Предыдущая публикация
Несколько вариантов зимних салатов из доступных ингредиентов (овощей)
📌эС указанием КБЖУ
1. Салат с капустой и морковью
Ингредиенты (на 4 порции):
• Белокочанная капуста – 300 г
• Морковь – 150 г
• Оливковое масло – 1 ст. л. (15 г)
• Лимонный сок – 1 ст. л. (15 мл)
• Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и помните руками, чтобы выделился сок.
2. Морковь натрите на крупной тёрке.
3. Смешайте овощи, заправьте оливковым маслом и лимонным соком.
КБЖУ на 100 г:
• Калории: 50 ккал
• Белки: 1.1 г
• Жиры: 3.3 г
• Углеводы: 4.3 г
2. Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами
Ингредиенты (на 4 порции):
• Свекла варёная – 300 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Грецкие орехи – 30 г
• Йогурт натуральный (или сметана 10%) – 2 ст. л. (50 г)
Приготовление:
1. Свеклу натрите на крупной тёрке.
2. Чеснок измельчите, грецкие орехи порубите.
3. Смешайте свеклу с чесноком, орехами и заправьте йогуртом.
КБЖУ на 100 г:
• Калории: 74 ккал
• Белки: 2.3 г
• Жиры: 3.6 г
• Углеводы: 8.9 г
3. Салат из редьки и моркови с укропом
Ингредиенты (на 4 порции):
• Зелёная редька – 200 г
• Морковь – 150 г
• Укроп – 10 г
• Подсолнечное масло (нерафинированное) – 1 ст. л. (15 г)
• Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Редьку и морковь натрите на крупной тёрке.
2. Укроп мелко порубите.
3. Смешайте овощи, заправьте маслом и посолите.
КБЖУ на 100 г:
• Калории: 55 ккал
• Белки: 1.2 г
• Жиры: 3.4 г
• Углеводы: 5.6 г
4. Салат из квашеной капусты с зелёным луком
Ингредиенты (на 4 порции):
• Квашеная капуста – 300 г
• Зелёный лук – 30 г
• Подсолнечное масло – 1 ст. л. (15 г)
• Семена льна (по желанию) – 10 г
Приготовление:
1. Капусту слегка отожмите от лишнего сока.
2. Зелёный лук мелко нарежьте.
3. Смешайте капусту с луком, добавьте масло и, если хотите, семена льна.
КБЖУ на 100 г:
• Калории: 52 ккал
• Белки: 1.3 г
• Жиры: 3.5 г
• Углеводы: 4.2 г
5. Витаминный салат из тыквы и яблока
Ингредиенты (на 4 порции):
• Сырая тыква – 200 г
• Яблоко – 150 г
• Лимонный сок – 1 ст. л. (15 мл)
• Мёд – 1 ч. л. (10 г)
Приготовление:
1. Тыкву и яблоко натрите на крупной тёрке.
2. Смешайте лимонный сок с мёдом и заправьте салат.
КБЖУ на 100 г:
• Калории: 45 ккал
• Белки: 0.5 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 10.3 г
Эти салаты отлично подходят для зимы благодаря доступности ингредиентов и высокому содержанию витаминов!
Следующая публикация
Нет комментариев