Свеклу либо любят, либо нет, третьего не дано. Уж очень яркий у неё вкус. Да и в сыром виде свеклу употребляют разве что приверженцы здорового питания и сидящие на диетах… А вот салаты из свеклы – вкусные, полезные, есть их одно удовольствие. Причём свекла в них может быть как сырой, так и варёной. Но салаты из свеклы – это не только винегрет и «Селёдка под шубой», на самом деле, свекольные салаты просто поражают своим разнообразием и оригинальностью. Свекла в салатах прекрасно уживается со многими овощами, мясом, яйцами, рыбой и сухофруктами. Только вот с морепродуктами у неё отношения как-то не сложились. Попробуем для начала преобразить традиционный винегрет, сделав его ещё вкуснее и оригинальнее путём замены некоторых ингредиентов или добавления новых. Салат из свёклы «Любимый» ”Этот слоеный салат со свёклой, изюмом, яйцами и сыром станет отличным дополнением любого праздничного стола, а ваши гости оценят его по достоинству. „

Свёкла 2 шт Морковь 2 шт Изюм белый 100 г Яйца 4 шт Сыр 100 г Зубчик чеснока 2 шт Майонез Соль по вкусу Свёклу завернуть в фольгу и запечь в духовке до готовности. Остудить и очистить. Натереть на терке.Морковь очистить и натереть.Яйца отварить и натереть.Изюм замочить в теплой воде.Сыр натереть и смешать с майонезом и прессованным чесноком.Форму застелить пищевой пленкой выложить слой свеклы и промазать майонезом.Слой моркови и майонез.Слой сыра с чесноком, слой тертых яиц с майонезом.Слой изюма.Повторяем слой свеклы с майонезом.Слой моркови с майонезом и слой сыра, последним выкладываем слой яиц.Даем настояться 2-3 часа в холодильнике и переворачиваем формочку на сервировочное блюдо.Аккуратно убираем пищевую пленку и украшаем по желанию. Салат со свеклой «Агата» ”Салат со свеклой «Агата», этот яркий салат со свеклой, маринованными огурцами и сыром, который можно приготовить за считанные минуты.„

Свекла натуральная 1 шт Огурцы маринованные 2 шт Сыр прибалтийский 50 г Майонез провансаль 2 ст. л. Соль по вкусу Свеклу отварить, остудить и очистить.В миску натереть свеклу на крупной терке.Добавить тертый сыр и соломкой нарезанные маринованные огурцы.Заправить майонезом.Перемешать, солить по вкусу.Выложить в салатницу, украсить мелко порезанным зеленым луком.Наш вкусный салат со свеклой «Агата» готов. Можно подавать к столу. Свекольный салат

Свекла (небольшая) 1 шт Сыр 100 г Орехи грецкие 20 г Зубчик чеснока 1 шт Майонез 3 ст. л. Свеклу помыть и отварить до готовности. Остудить.Почистить и натереть на терке свеклу.Натереть на терке сыр.Орехи порубить, чеснок измельчить.Все смешать и заправить майонезом.Выложить на тарелку и украсить сверху орехами и зеленью. Салат из свеклы с чесноком и изюмом ”Вкусный салат из свеклы с чесноком и изюмом просто кладезь витаминов! Простой в приготовлении, он по силам любой хозяйке.„

Свекла натуральная 4 шт Сыр прибалтийский 50 г Изюм белый 2-3 ст. л. Майонез 2-3 ст. л. Зубчик чеснока 2 шт Соль Свеклу отварить, остудить и очистить.Натереть свеклу в миску.Добавить тертый сыр, прессованный чеснок и майонез.Добавить пропаренный изюм и хорошо перемешать. Посолить по вкусу.Выложить в салатницу и дать настояться 30-40 минут в холодильнике.Салат из свеклы с чесноком и изюмом готов. Подаем к столу. Салат из свёклы

Свекла 2-3 шт Майонез 1 ст. л. Хрен 1 ст. л. Листья салата Зеленый лук Соль Свеклу сварить, отсудить и очистить.Натереть на крупной терке и сложить в миску.Добавить майонез, хрен и соль. Перемешать.Выложить на блюдо с листьями салата.Перед подачей украсить нарубленным зеленым луком. Салат из свёклы готов. Можно подавать к праздничному столу. Салат из свёклы с черносливом ”Салат из свёклы с черносливом и чесноком, простое, но очень вкусное сочетание ингредиентов, которое не даст вам устоять. „

Свекла 1 шт Чернослив 30 г Зубчик чеснока 2 шт Растительное масло 1 ст. л. Лук зеленый (перо) 2-3 шт Соль по вкусу Свёклу отварить до готовности, чернослив размочить, чеснок очистить.Смешать в миске тертую свеклу, прессованный чеснок и мелко нарезанный чернослив. Хорошо перемешать, посолить и заправить растительным маслом.Выложить в салатницу и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком. Можно подать на хлебцах.