Предыдущая публикация
Воздействие нитратов на организм человека
Нитратами называют соли азотной кислоты. Эти вещества растения корнями впитывают из почвы.
Если в почву вносится чрезмерное количество удобрений, например, селитры, то растение получает слишком много химических веществ, запасаясь ими впрок. Нитраты в основном скапливаются в корнях, корнеплодах, стеблях, черешках и крупных жилках листьев растений.
При небольшом потреблении нитратов с пищей, они не накапливаются и легко и быстро выводятся из организма. Но если в пище их много, то может развиться кислородное голодание, одышка, головная боль, тахикардия.
Следующая публикация
Нет комментариев