Предыдущая публикация
ГОТОВИМ САМИ
ОСЕТИНСКИЕ ПИРОГИ
Единого классического варианта теста не существует: каждая хозяйка замешивает свой вариант теста. Тот самый, что из поколение в поколение передаётся через бабушек и прабабушек своим дочерям и внучкам. Это вполне понятно и объяснимо: семейные рецепты, как и традиции чтутся свято. Впрочем, если верить некоторым историкам и краеведам, то в старину обходились без дрожжей. Более того, излазив интернетовское пространство, я с удовлетворением обнаружил массу самых противоречивых рецептов относительно того, как правильно замесить тесто. И это дало мне повод, пойти «своим путём».
Предлагаем попробовать выбрать свой рецепт...
#готовимсами #едимдома #осетинскиепироги #выпечка #пальчикиоближешь #рецептыкулинария
Единого классического варианта теста не существует: каждая хозяйка замешивает свой вариант теста. Тот самый, что из поколение в поколение передаётся через бабушек и прабабушек своим дочерям и внучкам. Это вполне понятно и объяснимо: семейные рецепты, как и традиции чтутся свято. Впрочем, если верить некоторым историкам и краеведам, то в старину обходились без дрожжей. Более того, излазив интернетовское пространство, я с удовлетворением обнаружил массу самых противоречивых рецептов относительно того, как правильно замесить тесто. И это дало мне повод, пойти «своим путём».
Предлагаем попробовать выбрать свой рецепт...
#готовимсами #едимдома #осетинскиепироги #выпечка #пальчикиоближешь #рецептыкулинария
Следующая публикация
Комментарии 1