Идея вкусной и красивой выпечки! Рогалики, приготовленные по этому рецепту, просто тают во рту.

Они получаются сверху хрустящими, а внутри мягкими и нежными. Готовить их легко, просто и быстро. Попробовав такие рогалики, вы навсегда останетесь их поклонником!
Ингредиенты:
Для теста:
— 2 стакана тёплого молока;
— 1,5 ч. л. дрожжей;
— 2 ст. л. сахара;
— щепотка соли;
— 4 ст. л. растительного масла;
— ванилин.
Для формирования теста:
— 1 стакан жидкости на 3 стакана муки;
— растительное масло.
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты для теста и замесите его до мягкости.
Уберите тесто в тёплое место на два подъёма.
На третий раз сформируйте рогалики, защипнув края, чтобы масло не вытекало при выпекании.
Оставьте рогалики ещё на 20 минут.
Смажьте их желтком, смешанным с молоком, и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут до румяности.
Начинка:
— сливочное масло;
— сахар;
— сливочное масло;
— сахар с корицей.

Пирожки, приготовленные на картофельном отваре.

Наконец-то сбылась моя мечта! Так давно хотелось попробовать жареные пирожки, и вот я наконец-то приготовила их по этому рецепту.
Для теста нам понадобятся:
250 мл картофельного отвара (можно хранить в холодильнике не более двух дней, если вы варили картошку в тот же день);
1 пакетик сухих дрожжей (7 г) или 20 г свежих;
1 столовая ложка сахара;
1 столовая ложка майонеза;
соль не нужна, так как отвар уже солёный;
400–450 г муки;
3 столовые ложки подсолнечного масла.
Для начинки можно использовать любые ингредиенты, я использовала остатки от вареников с картошкой и грибами и тушёную капусту.
Приготовление:
В 100 мл тёплого картофельного отвара растворяем дрожжи, добавляем сахар и перемешиваем. Оставляем на 15 минут до появления пузырьков.
Затем добавляем оставшийся тёплый отвар, майонез и половину муки. Перемешиваем.
Далее вливаем 40 мл масла и снова перемешиваем.
Добавляем оставшуюся муку (осторожно, я сразу отмерила 400 г, а потом добавила ещё полстакана) и в конце замеса оставшиеся 20 г масла.
Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно быть приятным на ощупь и не липнуть к столу (у меня немного липло, но я не стала добавлять ещё муки).
Накрываем чашку с тестом и оставляем на час.
Затем разделяем тесто на части и формируем пирожки на слегка присыпанной мукой поверхности. Высота теста должна быть примерно 4–5 мм (если хотите толще, делайте толще). Они хорошо поднялись во время расстойки.
Жарим в хорошо разогретом масле на огне ниже среднего.
Получились вкусные пирожки! Даже на следующий день они остались мягкими и вкусными.
Попробуйте, не пожалеете!

Паштет из тунца — это изысканное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана!

Для приготовления вам понадобятся:
185 г консервированного тунца в собственном соку;
70 г маринованных огурцов;
половина красного лука;
100 г творожного сыра;
петрушка.
Процесс приготовления очень прост: нужно просто смешать все ингредиенты вместе с творожным сыром. Результат вас приятно удивит!

Этот рецепт настолько прост, что его сможет повторить даже начинающий кулинар.

1. Но при этом результат получается просто восхитительным!
2. Возьмите 3 килограмма перца и нарежьте его произвольными кусочками. Очистите одну головку чеснока и нарежьте его тонкими пластинками.
Для маринада вам понадобятся:
0,5 литра воды;
0,5 литра растительного масла;
2 столовые ложки соли;
300 грамм сахара;
2 столовые ложки уксусной эссенции 70%;
20 горошин перца.
3. Смешайте все ингредиенты для маринада и доведите его до кипения. Затем добавьте в маринад чеснок и перец. Варите смесь на среднем огне, помешивая, в течение 7–10 минут.
4. Разложите готовый перец с чесноком по стерилизованным банкам, закатайте их, переверните и укутайте.