Даже без шашлыка можно приготовить вкусный ужин быстро и просто.

Для приготовления нам понадобятся:
1 кг куриных бедрышек;
1,5 ч. л. приправы для гриля;
чёрный молотый перец;
2 ч. л. кукурузного крахмала;
20 мл растительного масла;
соль;
8 картофелин;
приправа для картошки;
сухой укроп;
2 луковицы;
уксус 6%.
Процесс приготовления:
Отделите мясо от кожи и костей куриных бёдер.
Нарежьте мясо небольшими кусочками и переложите в глубокую миску.
Добавьте 1 ч. л. соли и перемешайте.
Приправа для гриля придаст мясу более насыщенный вкус (1,5 ч. л.).
Добавьте 1/3 ч. л. чёрного молотого перца и кукурузного крахмала.
Залейте всё растительным маслом и перемешайте.
Оставьте мариноваться на 30 минут.
Очистите картофель и нарежьте его.
Переложите картофель в тарелку, добавьте соль, приправу для картошки и 1/3 ч. л. чёрного молотого перца.
Посыпьте сверху сухим укропом и перемешайте.
Выложите картофель на дно противня и полейте растительным маслом.
Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
Нарежьте лук полукольцами, добавьте чёрный молотый перец и залейте 6% уксусом. Оставьте на 30 минут.
На разогретую сковороду с маслом выложите кусочки курицы.
Готовьте 5 минут на сильном огне.
Переверните и готовьте ещё 5 минут.
Снова переверните и готовьте на медленном огне.
Добавьте к картошке курицу и сверху выложите маринованный лук.
Посыпьте тёртым сыром.
Поставьте в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Блюдо готово! Оно выглядит аппетитно и на вкус не уступает шашлыку.
Приятного аппетита!

Вкусные яблочные булочки, которые можно приготовить на сковороде.

Мой муж съедает по 10 штук за один раз и не поправляется.
Для приготовления нам понадобятся:
 кефир — 150 мл;
 яйцо — 1 шт.;
 сахар — 3 ст. л.;
 соль — ½ ч. л.;
 мука — 330 г;
 разрыхлитель — 1 ч. л.;
 яблоки — 2 шт.
Как приготовить яблочные булочки:
В миску с яйцом добавить соль и сахар, перемешать до растворения. Влить кефир, перемешать и добавить муку и разрыхлитель.
Замесить тесто, сформировать мягкий колобок. Оставить тесто под плёнкой на 15 минут.
Пока тесто отдыхает, очистить яблоки и нарезать их небольшими кусочками.
Раскатать тесто в большой прямоугольник. Выложить яблоки на тесто, свернуть в рулет и защипнуть края.
Нарезать рулет на небольшие кусочки и выложить их вертикально на сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые булочки можно посыпать сахарной пудрой.
Получаются ароматные и вкусные яблочные булочки, которые можно подавать на завтрак или в качестве десерта.

Кабачковая паста для бутербродов

Что делать с переросшими кабачками, которые уже потеряли свою свежесть? Ответ прост: приготовить из них вкусную пасту для бутербродов!
Для этого вам понадобятся:
2 кабачка;
2 плавленых сырка;
1 морковь;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
укроп;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1.Нарежьте лук и обжарьте его на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 2 минут.
2.Добавьте натёртую морковь и продолжайте жарить ещё 2 минуты. Затем добавьте нарезанные кабачки, посолите и поперчите по вкусу. Жарьте ещё 2 минуты, затем накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 10 минут, периодически помешивая.
3.Когда кабачки будут готовы, дайте им остыть.
4.Переложите все ингредиенты в блендер, добавьте сыр, чеснок и укроп. Измельчите до получения однородной массы.
Готово! Паста для бутербродов из кабачков готова. Приятного аппетита!

Маринованная скумбрия в томатном соусе

Это блюдо просто восхитительно!
Для приготовления вам понадобятся:
2 небольшие скумбрии;
120 мл растительного масла;
2 столовые ложки томатной пасты;
1 чайная ложка душистого перца;
1 чайная ложка молотого красного перца;
2 столовые ложки соли;
2 столовые ложки сахара;
70 мл уксуса 9%;
1 луковица.
Приготовление:
1.В сковороду наливаем растительное масло, добавляем томатную пасту и хорошо нагреваем, постоянно помешивая.
2.Затем добавляем душистый перец, чёрный перец горошком, молотый красный перец, уксус, соль и сахар.
3.Нагреваем все специи и даём сахару и соли раствориться (примерно 2–3 минуты).
4.В банку выкладываем слоями ингредиенты: репчатый лук, скумбрию и на каждый слой наливаем маринад.
5.Оставляем рыбу в маринаде на 10 часов.
Приятного аппетита!