АРБУЗНОЕ ЖЕЛЕ НА ЗИМУ

Ингредиенты:Приготовление:
1. Разрежьте арбуз и мякоть от корок. Извлеките все семена.
Измельчите арбузную мякоть в блендере.
2. Отделите небольшое количество арбузной массы, добавьте в нее желатин и оставьте на 15 минут набухать.
3. В остальную массу добавьте сахар, перемешайте и проварите 10 минут. Затем к еще горячей массе добавьте набухший желатин. Хорошенько все перемешайте.
Разлейте по чистым стерилизованным банкам небольшого объема, плотно закрыть металлическими крышками и оставьте до полного остывания при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник.

ЗИМНЕЕ ХРАНЕНИЕ КЛУБНЕЛУКОВИЧНЫХ

Как бы вы ни любили бегонии и георгины, фрезии и гладиолусы, не покупайте их клубни и луковицы в невероятном количестве. Не забывайте о том, что до следующего сезона их нужно будет еще сохранить.
Многие начинающие цветоводы осенью стараются запасти побольше клубней, не задумываясь при этом, как правильно подготовить клубнелуковичные и корнеклубневые культуры к хранению, а весной
обнаруживают, что посадочный материал испорчен.
Чтобы подобного не произошло, нужно, во-первых, оценить свои возможности и желания: если у вас нет погреба, гаража или застекленной веранды, то есть любого помещения, где в течение всей зимы можно поддерживать температуру 5–8°С, за

КАБАЧКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Рецепт приготовления
1) Кабачки помыть, отрезать хвостики и нарезать кружочками, толщиной не более 1 см.
2) На дно каждой банки положить пару веточек петрушки. Сверху петрушки уложить кабачки.
3) Дальше готовим соус для кабачков: в кастрюлю выливаем томатный сок. Если у Вас нет томатного сока, можно взять томатную пасту (0,5 кг.), разведённую водой (1,5 литра). Добавляем сахар, соль, масло растительное, уксус, чеснок и пе

•●❖❖❖◘◘◘ ОСЕННЯЯ КАЗАНСКАЯ ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 4 ноября (22 октября по старому стилю)
Праздник в честь Казанской иконы Божией Матери всегда был важной датой. День Казанской Божией Матери празднуют два раза в году (первый – 21 июля). Осенняя Казанская считалась своего рода рубежом между осенью и настоящей зимой. С этого дня ждали наступления морозов. О том, каковы они будут, судили по приметам. Если осенью снимали хороший урожай, то готовились к суровой зиме. Если же на Казанскую пойдет дождь, то ожидали скорого наступления зимы. «С Казанской мороз не велик, да стоять не велит», — говорили наши предки. В это же время можно было обновить санный путь: «Выезжай в Каз

ОСЕННЯЯ УБОРКА КЛУБНИЧНОЙ ГРЯДКИ

После того как клубника завершила свое плодоношение, тщательно исследуйте кусты. Обрежьте и сожгите все засохшие и больные листья, омертвевшие, почерневшие и пораженные вредителями части растения. А также прополите сорняки.
Устранение болезней и вредителей
Определите вид вредителя и заболевания клубники и обработайте растения соответствующими средствами. Важно, чтобы ни вредители, ни скрытые заболевания не остались с клубникой на зиму. К сожалению, не существует одного единственного препарата, который отвадит от вашей клубники паутинного клеща и не допустит распространения мучнистой росы. Но вы можете использовать профилактические средства от болезней и вр

•●❖❖❖◘◘◘ ИЛЛАРИОНОВ ДЕНЬ ◘◘◘❖❖❖●•

Сегодня 3 ноября (21 октября по старому стилю)
Считалось, что именно с Илларионова дня начинает заметать пороша. «Первая пороша — не путь», — говорили по этому поводу в народе. Дело в том, что первые пороши заметали по ночам, когда погода уже была морозной, а днем землю прогревали последние лучи осеннего солнышка, поэтому зачастую все еще было грязно.
В этот день начинала сыпать пороша. Дорога становилась непролазной, и поездки откладывались на другую дату. Если кто-то решался выехать, то ему, помимо дорог и перекрестков, сулила еще одна опасность – непроходимая грязь. Не рекомендовалось 3 ноября ехать в дальнюю дорогу, так

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

Приготовление
Овощи подготавливаем, моем, чистим..
Затем морковь, болгарский перец и чеснок измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
В полученную смесь из овощей добавляем сахар, соль, молотый перец чили, растительное масло, уксус и тщательно перемешиваем, желательно до полного растворения сахара и соли.
Зелень тщательно

Красный Барон

Одна из самых красочных декоративных трав – цилиндрическая императа «Красный Барон». Ее также часто называют красной травой из-за ярко-красной листвы. Этот цвет может сохраняться до поздней осени и даже до ранней зимы. Куст может достигать от 30 до 60 см в высоту. Часто используется в ландшафтном дизайне. Может быть в группе, например, у газона или в качестве украшения водоема. Прекрасно сочетается с пампасной травой или серебристыми травами. Императа не имеет больших требований, любит влажную почву и солнечные места (тогда она лучше всего окрашивается). Она хорошо переносит морозы, но ее стоит укрывать на зиму.

••●❖❖❖◘◘◘ АРТЕМЬЕВ ДЕНЬ ◘◘◘❖❖❖●••

Сегодня 2 ноября (20 октября по старому стилю)
Существовало поверье, что человека, рожденного в этот день, защищает мать-волчица. Его считали близким по духу лесным зверям и птицам. «Волчий корень ему покорен. Волчье лыко — его улыбка, мати зверям – волчица – его заступница», — так говорили о родившемся на Артемия.
С этого дня к деревням начинали приближаться волки. По их поведению судили также о будущем. Если волки выли на Артемия — это предвещало морозы. А если вой был особенно громким, как если бы выла целая стая, верили, что это сулило голод.
На Артемия наши предки продолжали подготовку к зиме. В деревнях рубили капусту, к