СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА — СОЧНАЯ И ОСТРАЯ
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 мл. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу, может понадобиться больше)
80 гр. сахара (или примерно 2-3 ст.л. с горкой)
250-300 мл. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
перец душистый / семена укропа / лавровый лист.
Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными , влить помидоры,
Комментарии 18
Стянул секатор спрятался в вишне и пошел мазать налево направо
Хорошо вовремя увидела.
Теперь смеётся,уже большой
Всем радости и здоровья