Предыдущая публикация
В Сходня, Россия
👩🎨Чудные чуду с картошкой и мясом от нашего дизайнера.
⠀
Сегодня мы хотим познакомить Вас с нашим дружным коллективом АВОСЬКИ через вкусные домашние рецепты, которые передавались из поколения в поколение в их семьях.
⠀
Дизайнер Дарья поделилась с нами семейным рецептом «Чудных Чуду с картошкой и мясом».
⠀
🏡 История семейного рецепта.
«Любое событие в нашей семье не обходится без этих лепёшек. Семья моего парня интернациональная, в которой соединилась любовь белорусов к картошке и дагестанцев к чуду, поэтому это блюдо девиз любви 2 народов. Любой семейный праздник украшает большое красивое блюдо, которое стоит по центру стола с аппетитными и ароматными лепешками. Для меня чуду - символ дома и уюта».
⠀
👩🏼🍳Ингредиенты.
Для теста:
Кефир – 300 мл.
Мука – 400 г
Сода – ½ ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Масло сливочное - для смазывания.
⠀
Для начинки:
Картофель – 500 г
Сыр адыгейский – 300 г
Фарш куриный – 300 г
Лук репчатый – 2 головки
Перец, соль – по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
⠀
👩🏼🍳Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку (350 г), кефир, соду и соль. Вымесите тесто, оно должно перестать липнуть к рукам, но быть мягким. Готовое тесто накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 30 минут.
⠀
2. Лук нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
⠀
3. Обжарьте фарш до готовности.
⠀
4. Отварите картофель.
⠀
5. Свежую зелень измельчите. Сыр натрите на тёрке.
⠀
6. Смешайте зелень, фарш, сыр, лук и специи.
⠀
7. Готовое тесто разделите на 10-11 частей. Каждую часть скатайте в шарик.
⠀
8. Каждый шарик раскатайте в небольшую лепешку, на середину выложите начинку и соберите края теста «в мешочек», защипните серединку, посыпьте мукой и придавите ладонью. Раскатайте «мешочек» в тонкую лепёшку.
⠀
9. На хорошо разогретую сухую сковороду выложите лепёшку и обжарьте с двух сторон. (каждую сторону обжаривайте по 2 минуты)
⠀
10. Готовую лепёшку выложите на блюдо и смажьте сливочным маслом с двух сторон.
⠀
❗️Подавайте лепёшки со сметаной, предварительно разрезав их на 4 части.
⠀
#доставка #авоська #москва #авоськауниверсам #мытищи #красногорск #королёв #королев #новыйгод #гирлянды #офис #акции #скидки #одинцово #трехгорка #дзержинск #тверь #сходня
Следующая публикация
ПРЕДЛОЖЕНИЕ НЕДЕЛИ
в ближайшем магазине «АВОСЬКА»
Мужчины, поздравляем вас с 23 февраля! 
ПРЕДЛОЖЕНИЕ НЕДЕЛИ
Срок действия цены указан на публикации.
5 февраля - День Нутеллы!
Ингредиенты:
Нет комментариев