Самые урожайные ранние перцы!

Перец сладкий “Агаповский”, Аэлита
Хорошо живет даже на суглинке. Сильнооблиственный, невысокий.
Плоды крупные, массой до 120 г. Подходят и для салатов, и для фаршировки, и для зимних заготовок.
Перец “Боярин”, Семена Алтая
Плодоносит примерно через 80 дней после всходов. Ярко-красный, конусовидным. Высота куста 45-50 см, масса плода - 90-160 г.
Дачники пишут, что перец совсем неприхотлив, и его получается вырастить даже начинающим огородникам.
Перец “Братец Лис”, Аэлита
Первый урожай можно получить через 110 дней. Перцы-гиганты, массой до 250-300 г. Толщина стенки 6-9 мм. Как все в нашей подборке, перец универсального назначения.

Можно приготовить и на мангале, и в духовке!

Ингредиенты:
Куриное филе - 750 гр.
Бекон - 400 гр.
Овощи - по желанию
Для маринада:
Масло растительное
Соль
Черный перец
Паприка копченая
Сухой чеснок
Смесь сушенных томатов
Соус барбекю
Для соуса:
Майонез-3 ст.л.
Чеснок -2 зуб.
Зелень
Черный перец

Не спешите добавлять соль на свой огород!

Она делает почву щелочной и твердой, в результате чего растения страдают от нехватки влаги, а корни не могу нормально развиваться.
При внесении соли в грунт попадают 2 опасных компонента:
Натрий. При частом поливе делает почву липкой, обуславливает связывание полезных элементов, делая их недоступными для растений.
Хлор. Угнетает и замедляет рост растений.
Не стоит лишний раз добавлять соль в свой огород! Исключение — борьба с луковой мухой.

Всего два ингредиента, и вишня будет давать космический урожай!

Вишня, как и все садовые культуры, любит органику.
Вносить ее лучше через 2 недели после цветения.
Нужно смешать ведро коровяка и 1 кг золы.
Залить 7 ведрами воды (приготовление лучше делать в уличной ванне или бочке) и дать настояться неделю.
Готовым раствором полить дерево из расчета по 1-2 ведра.
Второй раз внести эту подкормку рекомендуется во время плодоношения. Только теперь нужно ведро коровяка смешать с 1,5 кг золы и залить 6 ведрами воды.

Микрозелень дома на подоконнике!

Что это такое?
Это молодые ростки овощей, трав и зелени в фазе до 2-3 настоящих листочков и высотой до 5-10 см. Микрозелень выращивают из обычных семян и употребляют в пищу примерно через неделю после прорастания. В этот период содержание в сеянцах полезных веществ выше, чем у взрослых растений. Так, в молодых проростках высокое содержание витаминов (особенно B, C, Е, K), минеральных элементов (кальция, фосфора, калия, железа, йода, магния, серы), аминокислот и антиоксидантов, а также растительного белка, хлорофилла и эфирных масел.
Какие семена подойдут?
Базилик, редис, горчица, подсолнечник, брокколи, кресс-салат, рукола, кукуруза, укроп и др.
К

Пирог из детства!

Для теста:
• Мука 300гр.
• Сливочное масло 200гр.
• Сахар 100гр.
• Соль щепотку
• 1 Яйцо
• Разрыхлитель 1 ч.л с горкой
Для начинки:
• Сметаны 20% 500гр.
• Сахар 70гр.
• Яйцо 4шт.
• Ванилин по вкусу
• Какао 7гр.
• Шоколад 45гр.
Убираем выпекаться в духовку при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут.

"Зимняя ревизия", или Спасаем остатки урожая!

Закончилась череда зимних праздников – и настала пора проводить очередную ревизию в погребе. Ведь когда речь идет о спасении урожая, то тут действует принцип: чем чаще, тем лучше. Залеживаться испорченные овощи и фрукты не должны.
Большинство плодов и корнеплодов необходимо хранить в прохладном и защищённом от света месте – в погребе, подвале, кладовой, а в холодный период – и на балконе.
При низких положительных температурах хранения с поверхности плодов медленнее испаряется влага, замедляется их дыхание и задерживается распространение вредных микроорганизмов.
При комнатной температуре, но не выше 22°С, неплохо хранятся лишь тыква и лук.
Но эт