5 самых вкусных сортов зимних яблок: обязательно их посадите!
В России официально зарегистрировано более 160 зимних сортов яблок, но только 5 имеют отличный вкус по дегустационной шкале:
Первенец Ртищева (5 баллов);
Казанищенское (5 баллов);
Брянское (4,8 балла);
Беркутовское (4,8 балла);
Брянское золотистое (4,8 балла).
Вкус яблок оценивают профессиональные дегустаторы: они пробуют каждый новый сорт и выставляют баллы от 1 до 5. Это так называемая дегустационная оценка. По ней все яблоки делятся на 5 групп:
несъедобные – до 3 баллов;
посредственные – 3–3,7 балла;
хорошие – 3,8–4,3 балла;
очень хорошие – 4,4–4,7 балла;
отличные — 4,8–5,0 баллов.
Комментарии 5