В восторге будет вся семья!

Соединить 1 яйцо, стакан кефира, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соды, 1 ст. л. растительного масла.
Перемешать, добавить 200 г муки, количество можно брать на свое усмотрение, чтобы тесто получилось плотным, но мягким.
Тесто убрать в пакет на полчаса.
Картофель нарезать средними кубиками, лук также нарезать кубиками, филе курицы можно порезать произвольно.
В одной миске смешать лук, картофель и куриное филе, посыпать по вкусу солью, черным перцем и паприкой, перемешать.
Тесто поделить 2 части, раскатать. Одной частью застелить форму, выложить начинку, сверху уложить кусочки сливочного масла.
Накрыть второй частью теста, "заплести края", в центре пирога сделать дырочку, смазать поверхность яйцом.
Запекать при 200 °С 35-40 минут.