Любимая Дача

Не отказывайтесь от этих цветов никогда! Они прекрасны!

Календула. Яркая, красивая и полезная. Цветки сушу для целебного чая при ангине и для хорошего сна. Легко дает самосев.
Бархатцы. Ароматные и целебные. Улучшают зрение, успокаивают нервы, от вредителей и инфекций в саду избавляют!
Астры. Неприхотливые, обильно и долго цветут. Можно сеять под зиму, прямо по подмерзшей почве – вырастут крепче и зацветут пышнее!
Виолы. Поражают разнообразием окрасок своих “глазастых” цветков. Виола – двулетник, но если посеять ее в январе-феврале на рассаду, то зацветет в этот же год.
И мой новый фаворит – портулак крупноцветковый. Посеяла один раз и просто влюбилась в его яркие, пылающие цв

Меренговый рулет с мандаринами!

Для сладкого меренгового рулета в качестве начинки прекрасно подходит мандарин. Он оттенит приторную сладость, присущую безе, и сделает рулет ярким и сочным. Отличный вариант для праздничного стола.
Ингредиенты:
Меренга:
Яйцо куриное (белок) - 90 г
Сахарная пудра - 120 г
Крахмал - 1 ст.л.
Крем:
Сливки 33% - 200 мл
Сахар - 2-3 ст.л.
Начинка:
Мандарин - 3 шт.
Чтобы приготовить меренговый рулет с мандаринами, возьмите нужные продукты.
Яйца разделить на желтки и белки.
У меня ушло три белка, вес зависит от размера.
Помните, чтобы белок хорошенько взбился, посуда для взбивания должна быть сухой, и белок должен быть "чистым", без грамма желтка.
Взбить

Готовите паштет дома?

Куриная печень - 1 кг
Морковь - 150 г
Лук - 150 г
Сливочное масло - 200 г
Соль, перец - по вкусу

10 переоцененных овощей: за что мы их любим, и стоит ли!

Многие овощи завоевали всенародную любовь, но так ли они хороши? Давайте разберемся, какие из них могут быть переоценены.
Картофель - не самый полезный гарнир из-за высокого содержания крахмала.
Кукуруза - часто генно-модифицирована и бедна питательными веществами.
Огурцы - на 95% состоят из воды и почти не содержат витаминов.
Помидоры - могут вызывать аллергию и повышать кислотность.
Морковь - переоценена как источник витамина А, его лучше получать из других продуктов.
Лук - не подходит людям с проблемами ЖКТ из-за эфирных масел.
Картофель фри - вредный фастфуд с высоким содержанием ж