Любимая Дача

Заливной пирог с картошкой и капустой!

Очень сытный и весьма полезный пирог с тушеными капустой и картошкой. Готовится быстро за счет заливного теста. Хорош к чаю или как перекус.
Ингредиенты:
Начинка:
Картофель – 3 шт.
Капуста – 300 г
Лук – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу
Куркума, базилик – по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.
Тесто:
Кефир – 500 мл
Растительное масло – 2 ст.л.
Мука – 250-300 г
Сода – 1 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Диаметр формы - 22 см
Всегда с опаской отношусь к пирогам - больно уж калорийно, жирно, вкусно - сложно остановиться на одном кусочке. Но это совсем другой случай. Заливной пирог с картошкой и капустой получается таким же вкусным, но за счёт небо

От такого лука никто не заплачет!

Японским ученым понадобились двадцать лет экспериментов с клетками лука, чтобы вывести сорт, не выделяющий сернистый луковый газ, от которого слезятся глаза.
Вот уж правду говорят, что японцы выведут все, что захотят, если сильно захотят. Проблема в том, что на лук новое растение похоже только внешне. Новинка совершенно не пахнет, и вкус у него не острый, а сладковатый, сильно смахивающий на яблоко или грушу.
Зато стоит этот лук прилично: упаковка из двух луковиц продается (если перевести на рубли) примерно за 400 рублей с копейками.
А как же наш знаменитый ялтинский лук, который по вкусу тоже сладкий? Или сорта Ред барон, Эксибишен и другие? Они сладкие

Почему земля позеленела!

Если почва на грядке позеленела – значит, на ней интенсивно растут мхи и лишайники. Само по себе это говорит о том, что земля очень плодородная.
Однако сильно радоваться нельзя. Мхи являются конкурентами ваших насаждений, они связывают, как бы блокируют питательные элементы почвы, отбирают их не только у культурных растений, но даже и у сорняков.
Откуда же взялись и так быстро расселились мхи на участке? Не исключено, что внесли их вместе с поливной водой или ветром. Просто на грядке сложились благоприятные условия для роста этих «сорняков».
Причиной позеленения почвы, а вернее – сильного размножения на ее поверхности мхов может быть внесение большого количества ф

Способы хранения моркови на балконе в квартире!

Опилки. Подготовьте деревянный ящик, на дно уложите слой опилок в пару сантиметров. Затем выкладывайте морковь. Корнеплоды не должны соприкасаться. Затем повторяем слои опилок и моркови, пока ящик не заполнится, верхний слой - опилки. Накройте ящик ненужным одеялом или другим укрытием.
Песок тоже отлично подходит для хранения моркови. Принцип такой же как с опилками. В песок можно добавить немного золы для дезинфекции.
Полиэтиленовые пакеты. Удалите с моркови всю грязь и уложите в пакеты, желательно темные, так как хранить морковь нужно в темном месте. Завяжите пакеты с морковью и проделайте в них пару маленьких отверстий для доступа воздуха.

​​Готовим грунт для рассады из доступных компонентов!

1. Берем 10 л перепревшего компоста. В нем много питательных веществ для будущей рассады.
2. Затем 10 л низинного торфа. Он темного цвета, его не нужно раскислять, а найти можно возле каждой речки.
3. Третий компонент – крупный речной песок. Он будет придавать рыхлость грунту.
4. Все компоненты перемешиваем и добавляем 3 столовые ложки гранул триходермы. Она уничтожит фитопатогены в почве и защитит рассаду от черной ножки и других заболеваний.
5. Ставим емкость с грунтом на хранение в погреб – и к весне он готов к применению.