Такой уникальный способ приготовления яичницы

Наша группа представляет собой источник ценнейшей информации. Каждый день мы делимся разнообразными рецептами, идеями и полезными советами для повседневной жизни. Не забудьте сохранить их для себя, воспользоваться ими и поделиться с друзьями.

Делюсь идеей . КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНОЧКИ С САЛАТОМ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Ингредиенты:
Картофель 8-9 шт (среднего размера)
Листья салата 1 пучок (маленький)
Перепилинные яйца 9-10 шт
Грибы маринованные «опята» 100 гр
Помидоры 5 шт (маленькие)
Мука для обжаривания овощей и мяса во фритюре (можно использовать кукурузный крахмал)
Для начинки:
Форель малосоленая 150 гр
Огурцы свежие 1 шт
Помидор 1 шт
Авокадо 1 шт
Зеленый лук (немного)
Творожный сыр сливочный 80 гр
Сметана 1 ст.л
Для украшения:
Молодая зелень (микрозелень) «Редис санго»
Картофель натираем через терку, убираем лишнюю жидкость и обволакиваем в муке. Сито окунаем в горячее масло и выкладываем туда немного картофеля, формируя корзину. Обжариваем в масле, как показано на видео, до золотистой корочки. Аккуратно снимаем сито. Также режем ручки, для наших корзиночек (можно обойтись без них, тоже будет выглядить красиво)
Форель, огурцы, помидоры и авокадо режем на кубики. Зеленый лук мелко режем. Добавляем творожный сыр и сметану и перемешиваем нашу начинку. Начинку можно приготовить по своему предпочтению, поменяв ингредиенты
Берем корзинки из картофеля и выкладываем листья салата. Сверху немного начинки, перепилинных яиц и грибов. Крепим обжареные ручки для корзиночек. Оставшейся начинкой заполняем помидоры, как на видео. Сверху украшаем микрозеленью
Подаем салат к праздничному столу и угощаем свою семью
Милые мои, готовьте с любовью
Мира и добра Вам и Вашему дому!

Стопочка блинов превратилась в бутон розы

Блинный торт «Розочка» Скоро масленичная неделя и каждый год делимся разными подачами и интересными идеями с блинами. Начинка сливочная с клубникой. Вместо клубники можно добавить любые другие ягоды. Такой весенний, нарядный и, конечно же, вкусный Вам понадобится: Для теста: 500 мл. теплого молока 1/2 стакана кипятка 2 яйца 260-280 гр. муки 1/2 ч.л. соли 1/4 ч.л. соды 100-110 гр. сливочного масла 3 ст.л. сахара Для крема: 200 мл сливок 35% 100 гр маскарпоне или каймак 100 гр сахарной пудры 2 ч.л. ванильного сахара клубника Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром и солью венчиком. Вливаем молоко и добавляем соду. Добавляем просеянную муку, все тщательно размешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло и кипяток. Тесто получается жидкое. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне. Пока блины остывают, готовим крем: Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремообразного состояния, добавляем маскорпоне и взбиваем до однородности. Клубнику режем маленькими кубиками и далее собираем торт как показано в видео, смазываем изнутри и снаружи, каждый блинчик, чтобы розочка хорошо держалась. Во внешние лепестки начинку не кладем, чтобы края были ровные. Формируем сразу на том блюде, в котором планируете подавать (потом переложить будет непросто)Отправляем в холодильник на часик в тортнице с крышкой. Приятного аппетита!