Предыдущая публикация
Пропустили этот признак у моркови, уже не спасти, храниться не будет
Морковь нужно убрать вовремя, а если оптимальный срок пропустить, можно и урожай потерять – корнеплоды, убранные слишком поздно, долго храниться не смогут и их вкусовые качества ухудшатся.С выращиванием моркови в течение лета хлопот довольно много – поливы и подкормки, прополки и прореживания, и все это нужно сделать своевременно и правильно. Иначе капризный овощ вырастет не таким, как нужно: кривым, рогатым, мелким, да еще и вредители его поражают довольно часто. Приходится уделять этим грядкам немало внимания, чтобы получить достойный урожай.
Но сколько не старайся, все может оказаться напрасным, если запоздать с уборкой этого корнеплода.
Как определить правильный срок уборки моркови
Самое простое – взять пакетик из-под семян этого сорта и прочитать на нем информацию о длительности его вегетационного периода. Но тут нужно примерно помнить в какую дату морковь была посеяна.
К дате посева прибавьте 14 дней – это и будет примерное начало периода вегетации, ведь он определяется не с момента посева, а со дня появления всходов. Всходы моркови можно увидеть через две недели после того дня, как вы ее посеяли. И это при благоприятной погодной обстановке и условии, что вы грядку поливали появления ее ростков.
Теперь, к полученной дате начала вегетационного периода прибавьте то количество дней, которое указано производителем семян на упаковке. Вы получите дату созревания корнеплодов, то есть, начиная с этого дня в ближайшее время эту культуру пора убирать.
Признаки созревания моркови
Созревание моркови зависит от ее сортовых признаков – одни сорта убирают еще в середине лета, другие позже – в августе или сентябре. Обычно к середине сентября корнеплоды поздних сортов созревают.
Но случается и так, что морковь созрела раньше. Причиной тому является целая совокупность разных факторов окружающей среды и сроки с рекомендуемыми могут не совпасть. Но если проявить внимательность и наблюдать за посевами, можно отследить момент созревания.
Симптомом, сигнализирующим о том, что пора приступать к уборке является хорошо заметный признак – ботва начинает желтеть. Желтеет она не особо приметно – основная ее масса так и останется зеленой. Но, если этот момент отслеживать, вы заметите, что нижние листочки стали желтоватыми. Это и есть тот самый признак начала уборки урожая.
Самое простое – взять пакетик из-под семян этого сорта и прочитать на нем информацию о длительности его вегетационного периода. Но тут нужно примерно помнить в какую дату морковь была посеяна.
К дате посева прибавьте 14 дней – это и будет примерное начало периода вегетации, ведь он определяется не с момента посева, а со дня появления всходов. Всходы моркови можно увидеть через две недели после того дня, как вы ее посеяли. И это при благоприятной погодной обстановке и условии, что вы грядку поливали появления ее ростков.
Теперь, к полученной дате начала вегетационного периода прибавьте то количество дней, которое указано производителем семян на упаковке. Вы получите дату созревания корнеплодов, то есть, начиная с этого дня в ближайшее время эту культуру пора убирать.
Признаки созревания моркови
Созревание моркови зависит от ее сортовых признаков – одни сорта убирают еще в середине лета, другие позже – в августе или сентябре. Обычно к середине сентября корнеплоды поздних сортов созревают.
Но случается и так, что морковь созрела раньше. Причиной тому является целая совокупность разных факторов окружающей среды и сроки с рекомендуемыми могут не совпасть. Но если проявить внимательность и наблюдать за посевами, можно отследить момент созревания.
Симптомом, сигнализирующим о том, что пора приступать к уборке является хорошо заметный признак – ботва начинает желтеть. Желтеет она не особо приметно – основная ее масса так и останется зеленой. Но, если этот момент отслеживать, вы заметите, что нижние листочки стали желтоватыми. Это и есть тот самый признак начала уборки урожая.
Если с уборкой моркови запоздать
Морковь является двулетней культурой. После того, как оптимальные сроки ее уборки пропущены, растение начинает следующий этап своего роста и развития. Корнеплод растет только на первом году ее жизни, со второго года появится цветонос и начнут формироваться семена.
При этом запускается рост нового корня и растение все силы и питательные вещества тратит уже на этот процесс, а сам корнеплод начинает терять свои вкусовые и товарные качества.
Если эти корнеплоды, ушедшие на второй цикл жизни, убрать и положить на хранение, процесс от этого не остановится. Через 2-3 месяца такая морковь станет бородатой – она вся покроется длинными тонкими корешками, потеряет вкус и лежкость ее сильно ухудшится. Такой урожай долго не пролежит, его придется срочно перерабатывать или употреблять в пищу. Даже в идеальных для хранения условиях, красивые на первый взгляд морковки, прошедшие процедуру подготовки их к хранению правильно, не пролежат дольше Нового года.
Морковь является двулетней культурой. После того, как оптимальные сроки ее уборки пропущены, растение начинает следующий этап своего роста и развития. Корнеплод растет только на первом году ее жизни, со второго года появится цветонос и начнут формироваться семена.
При этом запускается рост нового корня и растение все силы и питательные вещества тратит уже на этот процесс, а сам корнеплод начинает терять свои вкусовые и товарные качества.
Если эти корнеплоды, ушедшие на второй цикл жизни, убрать и положить на хранение, процесс от этого не остановится. Через 2-3 месяца такая морковь станет бородатой – она вся покроется длинными тонкими корешками, потеряет вкус и лежкость ее сильно ухудшится. Такой урожай долго не пролежит, его придется срочно перерабатывать или употреблять в пищу. Даже в идеальных для хранения условиях, красивые на первый взгляд морковки, прошедшие процедуру подготовки их к хранению правильно, не пролежат дольше Нового года.
Мало морковь вырастить хорошей, важно ее своевременно убрать и правильно сохранить. Можно начинать уборку пораньше и частями, это очень удобно – убираете несколько рядков и используете для консервации, в следующий раз – для заморозки и так далее. Оставшиеся посадки выкопать несложно, ведь площадь уже поменьше – их и готовите к хранению.
С уважением, ваш Ученый агроном
#ученыйагроном #садиогород #морковь #выращиваниеморкови #дача #уборкаморкови #участок #урожайморкови
С уважением, ваш Ученый агроном
#ученыйагроном #садиогород #морковь #выращиваниеморкови #дача #уборкаморкови #участок #урожайморкови
Следующая публикация
Комментарии 17