В ведомстве отметили, что производство на данном предприятии были действительно приостановлено, так как там были допущены множественные нарушения. Однако факт заражения ботулизмом 15-летней школьницы санитарные врачи не подтвердили.
— Мы не подтверждаем факт заражения ботулизмом несовершеннолетней в начале июля. В этом году в регионе был зарегистрирован случай ботулизма, но это произошло весной. А источником заболевания послужила вяленая рыба, которую приготовил местный житель в домашних условиях, а затем съел. К слову, именно домашняя продукция чаще всего является источником данной инфекции. Так, в прошлом году в Воронежской области было зарегистрировано пять пострадавших от возбудителя ботулизма, и в каждом из них причиной заражения стали консервы, вяленая рыба и другие продукты, неправильно приготовленные в кустарных условиях, — рассказал начальник отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Воронежской области Александр Шукелайть.
При этом специалист отметил, что в продуктах промышленного производства на территории Воронежской области возбудитель ботулизма ни разу не был обнаружен.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2