Решила поделиться рецептом, потому что очень понравился
Дыня у меня не сладкая, сахар я уменьшила, очень ароматное варенье -джем, с лимонной ноткой. Все очень просто, быстро и вкусно!!
АВТОР tatabilga-2015
Ингредиенты для «Дынное наслаждение»:
Дыня (очистить, убрать семечки) — 1 кг
Сахар (я добавила 250 гр, можно заменить на сахар-заменитель по вкусу) — 1 кг
Сок лимонный (лимонный сок одного лимона) — 1 шт
Время приготовления: 45 минут
Очистить дыню, убрать семена, порезать на кубики 1 см.
Засыпать сахаром, оставить на два часа, чтобы дыня дала сок, у меня дыня очень сочная, через 30 минут было много сока
Все перемешать и поставить на плиту, как только закипит, понизить температуру на самый низкий уровень и варить 7 минут, добавить лимонный сок. Отставить до охлаждения, повторить еще раз на 7 минут -отставить, третий раз проварить 15-20 минут, весь процесс на тихом огне.
Если будете варить 1-1 кг. у вас получиться еще прозрачнее и гуще. Сахар-заменитель добавлять по вашему вкусу, но я не уверена будет ли держать "форму"
Горячим разложить в банки. У меня получилась 700 гр. Я храню в холодильнике, потому что я пользуюсь сейчас.
Хлеб с маслом и Дынное наслаждение на завтрак -очень вкусно с кофе, чаем, можно добавить в любую кашу и просто так с чайком.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев