Почему друга называют закадычным? И выпивка тут ни при чём

Существует несколько версий происхождения выражения "закадычный друг", но большинство почему-то уверенно, что закадычный друг в значении "близкий, верный друг" связано с выражением "залить за кадык", которое появилось в русском языке в XIX веке.

В те времена распитие алкоголя, чтобы он прошёл за кадык, то есть в горло, якобы считалось способом установления доверительных отношений, поэтому друзей и называли закадычными.