Салатов много не бывает Салат «Пикантный».

Когда стоит выбор между селедкой под шубой и этим салатом, выбираю ЭТОТ. Меня он удивил своим вкусом, давно не пробовала такого вкусного салата.
Рецепт:
Сельдь филе -200гр.
Луковица -1шт.
Помидоры -2шт. (300гр)
Сухарики -100гр.
сыр -100гр.
Майонез -200гр. (или по вкусу)
Для сухариков:
Батон -4-5ломтиков.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Чеснок -3 зуб.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала замаринуем луковицу, порежем кубиками, помнем, добавим сахар и яблочный уксус (можно заменить обычным), перемешиваем и отставим в сторонку. Сельдь слабосоленую (если соленая, можно заранее вымочить в молоке) отделим от костей, филе разрежем мелкими кубиками. Свежие помидоры нарежем мелким кубиком, отправляем на дуршлаг, чтобы ушел лишний сок. Сыр натрем на мелкой терке. Собираем салат, можно в салатнике, или как у меня в кольце. Первым слоем кладем сельдь.
Вторым слоем кладем маринованный лук, хорошо смазываем майонезом
Майонез я готовлю домашний. Смешиваю соль и сахар с соком лимона. В высокую емкость наливаем растительное масло, добавляем смесь сахара с лимоном и солью, добавляем горчицу, разбиваем яйцо. следя за тем чтобы желток был целым. Опускаем блендер на желток и взбиваем, по времени занимает 15-20 секунд
Третьим слоем кладем помидоры, смазываем майонезом.
Четвертым слоем кладем сыр.
Для пятого слоя готовим сухарики, можно взять уже готовые, тогда этот этап можно упустить. Я готовлю сама, батон нарезаю кубиками, ставлю в духовку на 7-10 минут до золотистого цвета.
Перемешиваю сухарики со специями, чесноком и растительным маслом, лучше всего это делать в мешочке.
Обильно посыпаем верх салата сухариками. Салат готов. Отправляем в холодильник хотя бы на 1 час, за это время салат охладится и уляжется, затем снимаем кольцо. Можно подавать к столу.
Салат не плывет даже на следующий день. Очень вкусно, рекомендую!

Салат «Красный король» Серьезный соперник всем салатам.

Легко готовится, а главное очень вкусно. Многим такое сочетание кажется несочетаемым и даже странным, но я рекомендую Вам, и даже настаиваю приготовить и попробовать, уверяю Вас, Ваше мнение изменится.
Рецепт:
сельдь с/с -1шт
сыр -70г
помидоры -2-3шт
яйца -2шт
лук зеленый – по вкусу
или репчатый – 1 луковица
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак, для начала все подготовим, сельдь с/с, я солю сама , чтобы быть уверенной во вкусе, отделим филе и порежем кубиками.
Поставим варить яйца, а за это время подготовим домашний майонез с классическим вкусом "провансаль"
В банку наливаем 200 мл растительного масла, разбиваем 1 яйцо, чтобы майонез получился 100 % - масло и яйца должны быть комнатной температуры.
Добавляем 1ч.л. сахара, половину ч .л. соли и добавляем 1ч.л. горчицы, горчицу выбирайте хорошо качества, от нее будет зависеть вкус майонеза.
Опускаем погружной блендер на яйцо и начинаем взбивать, потихоньку блендер приподнимаем и взбиваем так до загустения. Теперь добавляем 1ч.л. лимонного сока и еще раз взбиваем, на все потребуется примерно 1-2 минуты. Майонез готов, для удобства кладем его в бутылочку для майонеза.
Зеленый лук порежем, можно взять лук репчатый и замариновать.
Помидоры порежем, чтобы салат не потек убираем семенную коробочку,
яйца отваренные натрем на крупной терке, сыр грамм 70 грамм, натрем на мелкой терке.
Собираем салат, 1 слоем кладем сельдь, сбрызгиваем растительным маслом, кладем лук, смазываем майонезом, я делаю тонкую сеточку.
2 слоем кладем яйца, смазываем майонезом, 3 слоем кладем сыр, майонез, 4 слоем кладем помидоры, смазываем майонезом, украшаем яичным желтком. Салат готов.
Подаем к столу.

Салат "Печеночный" один из моих любимых салатов с печенкой.

Печень в этом салате совсем по-новому проявляет свой вкус и в сочетании с овощами и специями создает невероятное по вкусу блюдо. Попробуйте сделать, вам точно понравится.
Рецепт:
Печень говяжья – 0,5 кг
Морковь -2 шт.
Лук – 2 шт.
Соленый огурец – 3 шт. ( 200гр.)
Зеленый горошек – 1 банка
Соль, перец, лимонная кислота, майонез – по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отвариваю печень до готовности (как я варю печенку Вы можете посмотреть подробнее в видео ниже)
Морковь натрем на терке, лук порежем четверть кольцами
Обжарим сначала лук на небольшом количестве растительного масла, до полупрозрачности, затем добавляем морковь и жарим еще все вместе пару минут, до готовности овощей
Печень порежем соломкой, порежем соломкой огурцы маринованные или соленые (у меня маринованные)
Собираем салат: в миску кладем печень, огурцы, морковь с луком и добавляем зеленый горошек
солим по вкусу, заправляем майонезом.

Мои дорогие, спасибо, за Ваши голоса за меня в финале «Блог года» самый ОК 2024!

Привет мои дорогие, спасибо Вам за поддержку Вы у меня самые лучшие!
Сейчас голосование в самом разгаре) Голосовать можно ежедневно до 12 декабря !!!
Если Вы голосовали вчера, сегодня можно проголосовать еще раз и так до 12 декабря включительно!
В этом году моя группа в одноклассниках «Видеорецепты Калниной Натальи» попала в финал «Блог года», но теперь всё зависит от Вас, выйду я в номинацию или нет, нужно пройти по этой ссылке https://ok.ru/app/ok2024 и проголосовать за меня.
!!!! Чтобы дойти до голосования «Блог года», нужно сначала проголосовать за фильмы, дальше артистов, и в финале будет номинация «Блог года», тут Вам нужно найти меня и проголосовать.
Спасибо за то, что Вы со мной: смотрите мои видео, читаете посты, лайкаете, пишите комментарии.
Безгранично ценю, что в Вашем лице у меня есть такая поддержка. Это сильный стимул для моего дальнейшего совершенствования и роста!
Вы лучшие, спасибо за поддержку!

Теперь сырники готовлю только так, в духовке, и возле сковороды стоять не нужно,

а главное полезные, по вкусу и виду как жаренные на сковороде. Готовятся они очень просто, ничего не нужно лепить и не нужно бояться, что сырники распадутся во время жарки. Все смешали, разложили по формочкам для кексов и духовку.
Рецепт:
Творог – 200гр.
Сахар – 2-3ст.л.
Сметана – 150гр.
Яйцо – 2шт.
Манная крупа – 3ст.л.
Сливочное масло – 30 гр.
Разрыхлитель – 1ч.л.
Ванилин – по вкусу
Соль – 1/3ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог разминаем вилкой, смешаем все сухие ингредиенты: манная крупа, соль, разрыхлитель, сахар, ванилин
Теперь к творогу разбиваем яйца, добавляем сметану, остывшее растопленное масло и добавляем сухую смесь
Оставим на минут 5-10 для того, чтобы манная крупа набухла
Раскладываем по формочкам и выпекаем в духовке при 180 градусах 20-30 минут
Горячие вынимаем из формы и подаем со сметаной к столу. Очень вкусно!

Ура, я в финале «Блог года» самый ОК 2024! Проголосуй за меня!

Привет, мои дорогие! В этом году моя группа в одноклассниках «Видеорецепты Калниной Натальи» попала в финал «Блог года», но теперь всё зависит от Вас, выйду я в номинацию или нет, нужно пройти по этой ссылке https://ok.ru/app/ok2024 и проголосовать за меня. !!!! Чтобы дойти до голосования «Блог года», нужно сначала проголосовать за фильмы, дальше артистов, и в финале будет номинация «Блог года», тут Вам нужно найти меня и проголосовать. Голосовать можно ежедневно до 12 декабря !!! Если Вы голосовали вчера, сегодня можно проголосовать еще раз, и так до 12 декабря включительно! Спасибо за то, что Вы со мной: смотрите мои видео, читаете посты, лайкаете, пишите комментарии. Безгранично ценю, что в Вашем лице у меня есть такая поддержка. Это сильный стимул для моего дальнейшего совершенствования и роста! Вы лучшие, спасибо за поддержку!

Слишком вкусная ЗАКУСКА за 10 минут. Попробуйте и убедитесь сами!

БЫСТРО и ПРОСТО....
Вкуснейшие Рулетики из яичных блинчиков. Получается так вкусно, что от тарелки домочадцев будет сложно оторвать. А на праздничном столе такое блюдо обязательно станет «изюминкой» и составит конкуренцию другим блюдам.
Рецепт: Блины:
Яйцо – 4шт.
Соль – 1/3ч.л.
Майонез – 1ст.л. (или сметана)
Крахмал – 1ст.л.
Мука – 1ст.л.
Начинка:
майонез – 4ст.л. (или сметана)
перец – по вкусу
чеснок – 2-3зуб.
укроп – 1 пучок
листья салата – 10шт.
крабовые палочки – 100гр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала приготовим яичные блинчики. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 1/3ч.л. соли, 1ст.л майонеза или сметаны, перемешиваем венчиком до однородности, добавляем 1ст.л крахмала и 1ст.л муки, еще раз хорошо перемешиваем.
Хорошо нагреваем сковороду, диаметр моей 22см. Смазываем растительным маслом сковороду, наливаем немного теста, распределяем по сковороде и жарим блинчики с двух сторон до золотистого цвета. Получается примерно 10 блинчиков.
Пока блинчики немного остынут, приготовим соус.
В миску кладем 4ст.л майонеза или сметаны, добавляем измельченный чеснок, мелко порежем зелень укропа, перемешиваем. Соус готов
Крабовые палочки мелко порежем. Берем блинчик, смазываем соусом, кладем обсушенный лист салата, посыпаем крабовыми палочками, заворачиваем рулетики.
Разрезаем рулетики наискось, кладем на блюдо и подаем к столу. Начинка может быть любая, а вместо крабовых палочек можно посыпать икру, будет ещё вкуснее. Получаются очень сочные, нежные и очень вкусные закусочные рулетики. Такие и на праздничный стол подать не стыдно.
Хочу выразить свою искреннюю благодарность каждому из вас.
Ваши комментарии и отзывы – мои лучшие помощники в самосовершенствовании. Ваши слова мотивирующие, они заставляют меня идти дальше, преодолевать трудности и искать новые идеи. Мне действительно важно знать ваше мнение о моей работе и деятельности, и ваша поддержка придает мне уверенности в том, что я на правильном пути.
Многие уже знают, что в этом году моя группа в одноклассниках Видеорецепты Калниной Натальи вышла в полуфинал "блог года", но теперь все зависит от Вас, выйду я в финал или нет!
Чтобы помочь мне выйти в финал нужно пройти по этой ссылке https://ok.ru/app/ok2024 и
проголосовать за меня. Сначала выйдет голосование за фильм (выбрать и проголосовать) затем проголосовать за артистов(выбрать и проголосовать), а потом только будет голосования за «блог года" тут Вам нужно найти меня и проголосовать.
Голосовать можно каждый день! Если Вы голосовали вчера, то сегодня можно проголосовать еще раз и так до 7 декабря включительно!
Голосовать можно ежедневно до 12 декабря !!!
Если Вы голосовали вчера, сегодня можно проголосовать еще раз, и так до 12 декабря включительно!
Вы лучшие, огромное спасибо вам, что голосуете за меня!

Самый ЛЕНИВЫЙ УЖИН! Ленивые вареники с картошкой.

Прекрасное блюдо на каждый день. Готовятся очень просто и быстро, получаются необыкновенно вкусные, ароматные и питательные.
"Этот рецепт очень интересный, делала всю жизнь ленивые вареники из творога, даже не подумала, что такие же можно из картофеля! Быстро и просто. Спасибо!" - из комментариев.
Рецепт:
Картофель – 300гр.
Мука – 100гр.
Яйцо – 1шт.
Сливочное масло – 15гр.
Соль – 1/2ч.л.
Для подливки:
Луковица – 1шт.
Сливочное масло – 15гр
Растительное масло – 2ст.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель очистим и отварим в подсоленной воде. Если в холодильнике есть остатки отварного картофеля или картофельное пюре, тоже подойдет.
Сливаем с картофеля воду, дадим ему остыть. Мнем при помощи толкушки, добавляем яйцо, размягченное сливочное масло, немного соли, 100 грамм просеянной муки. Замешиваем тесто. Получается очень мягкое, немножко липкое, но муки больше добавлять не нужно.
Тесто посыпаем мукой и делим для удобства на 2-3 части.
Из каждой части раскатываем жгутик, диаметром 1,5 - 2 см. Разрезаем на кусочки 1,5 - 2 см. Каждый кусочек обмакиваем липкой стороной в муке, слегка прижимаем пальцем в серединке.
Ставим кастрюлю с водой, воду солим по вкусу, доводим до кипения. Опускаем заготовки.
Как только вареники всплывут, кипятим 2 минуты, вынимаем вареники и подаем к столу.
Подать можно с луковой зажаркой.
Лук мелко порежем, на сковороду кладем сливочное масло, добавляем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и обжариваем до золотистого цвета. Получившейся зажаркой поливаем вареники, или кладем в сковороду с луком, перемешаем и немного обжарим.
Можно просто подать вареники со сливочным маслом или сметаной, кто как любит. Очень вкусно в любом варианте. Приятного аппетита!
Хочу выразить свою искреннюю благодарность каждому из вас.
Ваши комментарии и отзывы – мои лучшие помощники в самосовершенствовании. Ваши слова мотивирующие, они заставляют меня идти дальше, преодолевать трудности и искать новые идеи. Мне действительно важно знать ваше мнение о моей работе и деятельности, и ваша поддержка придает мне уверенности в том, что я на правильном пути.
Многие уже знают, что в этом году моя группа в одноклассниках Видеорецепты Калниной Натальи вышла в полуфинал "блог года", но теперь все зависит от Вас, выйду я в финал или нет!
Чтобы помочь мне выйти в финал нужно пройти по этой ссылке https://ok.ru/app/ok2024 и
проголосовать за меня. Сначала выйдет голосование за фильм (выбрать и проголосовать) затем проголосовать за артистов(выбрать и проголосовать), а потом только будет голосования за «блог года" тут Вам нужно найти меня и проголосовать.
Голосовать можно каждый день! Если Вы голосовали вчера, то сегодня можно проголосовать еще раз и так до 7 декабря включительно!
Голосовать можно ежедневно до 12 декабря !!!
Если Вы голосовали вчера, сегодня можно проголосовать еще раз, и так до 12 декабря включительно!
Вы лучшие, огромное спасибо вам, что голосуете за меня!