Предыдущая публикация
ПОЧЕМУ НУЖНО ЗАКАЗЫВАТЬ ТОРТИКИ ЗАРАНЕЕ
Человеку, который не очень разбирается в том, как происходит сам процесс изготовления торта, может показаться, что испечь торт можно за вечер. Поэтому некоторые из них заказывают торт накануне торжества. И не понимают. почему кондитер отказывается брать заказ.
Процесс изготовления торта сложный и составляет минимум 8-10 часов. И это при условии, если у кондитера в данный момент нет в производстве других заказов.
Чтобы изготовить торт, необходимо:
✏купить продукты,
✏испечь бисквиты,
✏приготовить пропитку,
✏собрать торт, несколько часов подержать его в холодильнике,
✏приготовить крема для украшения и выравнивания торта,
✏приготовить сам торт для украшения, и снова несколько часов подержать его в холодильнике, подготовить элементы декора – цветы, фигурки из мастики.
✒Нужно учитывать то, что на изготовление каждого элемента занимает от 30 мин до БОЛЬШОГО количества часов, а если для декора нужен сахарный букет, то процесс изготовления может занять до 2х - 3х дней!!!
Таким образом, изготовление даже простого торта с несложным декором занимает около двух-трёх дней.
Следующая публикация
Нет комментариев