Предыдущая публикация
Карамельный ганаш!
рубрика - @tortdeko_store
автор - @ne_pp__mama_
Или идеальная начинка для любых десертов! И не забудь 💗
⠀
Ингредиенты:
⠀
Сахар 130 гр
Масло сливочное 80 гр
Сливки 33% 140 гр
Шоколад карамельный 140 гр
Соль 2 гр
⠀
Сахар растопить в сотейнике с толстым дном на среднем огне. Добавить сливочное масло комнатной температуры, хорошо смешать и проварить 1 минуту. Добавить кипящие сливки и хорошо смешать.
Объединить с шоколадом (как карамелизовать шоколад - видео в моем профиле или купить готовый), добавить соль и пробить блендером.
⠀
Накрыв пленкой в контакт, стабилизировать в холодильнике 6-8 часов.
Для более стабильной текстуры можно слегка взбить миксером.
⠀
Как думаете, в макарон будет вкусно?
⠀
#еда #케이크맛집 #디저트 #рецепт #food #cake #pastrylove #pastrylife #простыерецепты #кондитер #pastry #лайфхаки #макарон #macaroons #macaronstagram #macaroonslady #macaroonsfordays #sweet
00:31
Следующая публикация
Комментарии 2