Предыдущая публикация
МШОШ из чечевицы.
Ингредиенты:
1,5 стакана чечевицы
соль
0,5 стакана кураги
0,5 стакана очищенных грецких орехов
1 средняя луковица
1-2 ст.л. растительного масла
1 небольшой пучок петрушки
молотый чёрный перец
Приготовление:
✅ Чечевицу промыть, перебрать, залить холодной водой и отварить до готовности (30-40 минут).
Посолить перед окончанием варки.
✅ Курагу промыть, грецкие орехи истолочь в ступке, раздавить широким ножом (Шеф-нож) или мелко нарезать ножом. Лук почистить и измельчить.
✅ На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
В кастрюлю с чечевицей добавить орехи, курагу и лук. Варить 10 - 15 минут на слабом огне, помешивая.
✅ Петрушку вымыть и мелко нарезать. Мшош выложить на плоское блюдо, посыпать чёрным перцем и зеленью.
Здоровы будьте, ваша Тома Готовитдома 💚
Следующая публикация
Комментарии 4