Почему нас так манит вредная еда и существует ли полезная альтернатива сахару?

Эти вопросы мы постоянно задаем поисковикам, но получаем сомнительные ответы, которые не всегда подтверждаются фактами.
В финальном выпуске второго сезона подкаста «5 глупых вопросов» от Techinsider.ru и Альпины нон-фикшн на ваши вопросы о еде ответит эксперт — блогер, фудтехнолог и писатель Ольга Косникова.
Все вопросы выпуска:
Почему мы так любим фастфуд?
Чем безопасно заменить сахар?
Опасна ли жареная еда? И правда ли, что горячие блюда полезнее холодных?
Как будет выглядеть еда будущего?
Нужно ли бояться пищевых Е-добавок?
Смотрите эксклюзивно в VK видео.

Электрокары заряжаются краской, ДТП происходят из-за новогодней музыки и другие новости недели

Как быстро мчится этот год! Вот-вот наступит 2025, но мы успеем порадовать вас предновогодним инсайдерским дайджестом научных новостей – последним в этом году!
Темы этого выпуска:
— Инженеры Mercedes-Benz нашли способ заряжать электромобили с помощью краски
— Проблема! Более 150 млн психических диагнозов в США связаны со свинцом в бензине
— В Британии работники маяка нашли 132-летнее послание в бутылке! Интересно, о чем оно?
— Исследование: вероятность ДТП растет, если в машине играет новогодняя музыка
— Ученые проверили, работает ли логика, что подарки лучше дарить поздно, чем никогда
—

Стартуют продажи зимнего номера журнала «ТехИнсайдер»

Финальный выпуск в этом году приготовил много сюрпризов. В нем мы не только обсудили современный облик столицы и стиль эмо-тек в интервью с главным архитектором Москвы Сергеем Кузнецовым, но и первыми рассказали о громкой премьере рынка складных устройств с форм-фактором, для которого еще не придумано названия.
Но и это еще не все! Внутри вы найдете тест-драйв сурового TANK 700, разделите вместе с нами эмоции от пуска ракеты «Союз-2.1а» с Байконура (мы видели все вживую!) и узнаете, как работают рекомендации в онлайн-кинотеатрах.
Чтение будет затягивающим. Устраивайтесь поудобнее у камина и приготовьтесь удивляться!

Даже уборка может превратиться в приятное занятие, если знать парочку эффективных лайфхаков!

В самом практичном выпуске подкаста «5 глупых вопросов» от Techinsider.ru и Альпины нон-фикшн ведущие ответят на самые популярные вопросы из поисковиков, связанные с бытовыми проблемами.
Наконец-то узнаем, как быстро оттереть портящие эстетику желтые швы в ванной, как использовать лук во благо человечества без всяких слез и какими средствами получится без труда оторвать липкую этикетку от продукта.
Все вопросы этого выпуска:
— Как часто нужно стирать постельное белье?
— Как избавиться от плесени на швах в ванной?
— Каким овощем почистить гриль, убрать ржавчину с металла и избавиться от запаха

В Северной Корее охотятся за фекалиями

Практика сбора человеческих отходов для удобрения в Северной Корее — далеко не новость. Или для вас новость?
Тогда слушайте. Северокорейские власти обязали каждую семью сдать 10 килограммов высушенных человеческих отходов летом 2024 года для удобрения сельскохозяйственных земель.
Такие невыполнимые условия привели к битвам за фекалии. Невозможность выполнить норму законным путем спровоцировала расцвет на черном рынке Северной Кореи, где отходы начали продавать за значительные суммы.

Открыт новый чудесный паучок, который может вас убить

В Австралии нашли подвид смертельно опасного паука, самого ядовитого в мире. Big Boy или Atrax christenseni (в честь актера Криса Хемсворта) достигает 9 см в длину.
К счастью, от укуса этого красавчика есть противоядие. Но лучше к пауку не прикасаться!
Плохо-плохо. Неважно. Мы, к счастью, не в Австралии

Нейросети завели туристов в горы. И не вывели

Польские туристы обратились к чат-боту ChatGPT за помощью, чтобы проложить маршрут.
Нейросеть все выполнила и отправила людей через Карпаты, а там вьга, сильный ветер — ну вы понимаете. В итоге путешественники застряли на перевале Кшижне и решили вызвать спасателей.
Все обошлось! Но мы бы на их месте брали с собой атлас.
Иван Сусанин, это ты? Мы тебя узнали!

ESA опубликовало 3 лучших изображения Меркурия, полученных спутником BepiColombo

Космический аппарат ESA/JAXA BepiColombo в 6 раз пролетел мимо Меркурия, успешно завершив последний «маневр гравитационной поддержки», необходимый для вывода аппарата на орбиту вокруг планеты в конце 2026 года.
Космический аппарат пролетел всего в нескольких сотнях километров над северным полюсом планеты. На снимках крупным планом видны ледяные кратеры, дно которых находится в постоянной тени, и обширные освещенные солнцем северные равнины.

Во Франции, возможно, нашли старейшую в мире «3D-карту»

Самый древний 3D-план местности обнаружили буквально на полу пещеры «Сегоноль 3» во Франции.
Предполагается, что древние гравировки, — созданные более 20 тысяч лет назад, — могли быть одновременно практической картой и частью духовных практик палеолитических обществ.
А вы думали, это мы в 21 веке такие умные стали?

Объятия стоят 6 долларов

В японском кафе появилась неожиданная опция: можно заплатить 6 долларов и на три минуты обнять сотрудника или положить ему на колени голову.
Чем больше сумма — тем интереснее позиции: полежать рядом, остаться на ночь. Словом, одиноким не останетесь.
Если вам нужна поддержка, номер бывшей(го) заблокирован, а друг не может приехать — как вариант