Предыдущая публикация
Хачапури с творожным тестом
Сахар1 ст. л.
Яйцо2 шт.
Сливочное масло150 г
Пшеничная мука350 г
Творог300 г
Сыр сулугуни230 г
Сметана4 ст. л.
Разомните 250 г творога, добавьте к нему размягченное масло, 1 яйцо и муку. Замесите эластичное тесто.
Разделите тесто на 2 равных части. Раскатайте каждую в круглый пласт диаметром около 28 см.
Сверните трубочкой две противоположные стороны, не доходя до центра. Защипните другие две стороны так, чтобы у вас получилась лодочка.
Застелите противень бумагой для выпечки и переложите на него лодочки. Заполните формы из теста начинкой и выпекайте 25–30 минут при температуре 200 градусов.
Не ждите, когда творожные хачапури остынут. Их, как и классические, нужно есть горячими, пока сыр тянется.
Рецепт нашла в интернете.
Авт. khamromza
Следующая публикация
Нет комментариев