Предыдущая публикация
Пирог с яблоками в творожно-сметанной заливке под сгущённым молоком
Пирог ароматный, нежный, в меру сладкий)! При этом пирог очень прост в приготовлении, а вкус пирога просто изумителен)!
⠀
Ингредиенты на форму 30 см.
🔹Для теста:
Масло сливочное - 180 гр.
Мука - 250-270 гр.
Сахар - 50 гр.
Разрыхлитель - 5 гр.
🔹Для заливки:
Творог 5% - 250 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 150 гр.
Ванилин - по вкусу
Крахмал кукурузный - 15 гр. (1 ст.л)
Сметана 15% - 300 гр.
🔹Наполнители:
Яблоки - 2-3 шт
Изюм - 30 гр (горсть)
Цукаты - 50 гр (горсть)
Сгущённое молоко - 50 гр (2-3 ст.ложки)
Приготовление:
⃣Приготовим творожно-сметанную заливку. В творог добавляем яйца, сахар, ванилин и пробиваем до однородности. Добавляем крахмал, сметану и перемешиваем.
⃣Тесто: в просеянную муку натираем холодное масло, добавляем сахар, разрыхлитель. Выкладываем крошку на сухую сковороду, распределяем и приминаем лопаточкой.
⃣Половину творожно-сметанной смеси выливаем, раскладываем яблоки, предварительно нарезанные мелким кубиком, изюм, цукаты и заливаем оставшейся смесью. Отправляем выпекаться при температуре 180 градусов на 45-50 минут (см.по своей духовке).
⃣После выпечки поверхность сразу же смазываем сгущённым молоком и оставляем до полного охлаждения.
Приятного чаепития)!
⠀ Авт. vkusno_dostupno
00:57
Следующая публикация
Нет комментариев