Предыдущая публикация
Дрожжевой хлеб на сковороде с овощным припеком
Этот простой и быстрый рецепт дрожжевого хлеба с овощами порадует вас своим вкусом и ароматом. Хлеб можно выпекать в виде булочек с овощным припеком, что является отличной альтернативой пирожкам с начинкой.
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Теплая вода – 200 мл
Мука – 300 г (добавлять порциями)
Сухие дрожжи – 2 ч.л.
Луковица – 1 большая
Морковь – 1/2 шт.
Сладкий перец – 1 шт.
Растительное масло – для жарки
Способ приготовления:
Приготовление теста:
В миске разбейте яйцо, добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте.
Влейте теплую воду и снова перемешайте.
Добавьте немного муки и тщательно размешайте. Затем добавьте сухие дрожжи и снова перемешайте.
Постепенно добавляйте оставшуюся муку, замешивая тесто до консистенции гуще, чем сметана.
Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте на расстойку, пока оно не увеличится вдвое (примерно на 30–40 минут).
Подготовка овощной начинки:
Мелко нарежьте луковицу, натрите морковь на терке и нарежьте сладкий перец кубиками.
Перемешайте все овощи в миске.
Смешивание теста с начинкой:
Когда тесто подошло, добавьте в него подготовленные овощи и аккуратно перемешайте.
Выпечка на сковороде:
Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.
Выложите тесто на сковороду, распределите его равномерно и накройте крышкой.
Жарьте на среднем/слабом огне примерно 25 минут.
Переворот хлеба:
Через 25 минут переверните хлеб с помощью тарелки, снова смажьте сковороду растительным маслом и жарьте еще около 10 минут под крышкой.
Подача:
Готовый хлеб дайте немного остыть перед подачей. Он отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.
Этот дрожжевой хлеб с овощным припеком станет отличным дополнением к вашему столу! Приятного аппетита! 🍞✨
Следующая публикация
Нет комментариев