Суп из красной рыбы с зелёным горошком!

Ингредиенты:
Филе лосося (форели, кеты, семги) - 300 г.
Лук репчатый - 150 г.
Морковь - 150 г.
Консервированный зелёный горошек - 150 г.
Картофель - 150 г.
Томатный сок - 150 мл.
Лимон - по вкусу.
Растительное масло
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Филе положить в холодную соленую воду, довести до кипения, варить 5 минут, после чего достать из бульона. В бульон же положить картошку, специи, варить до готовности. В это время нарезать лук и морковь (лук мелкими кубиками, морковь можно брусочками, но я предпочитаю потереть на крупной терке). Поджарить на растительном масле в течение пяти минут, залить томатным соком и отставить в сторону.
В это

Правила уборки квартиры!

Вопрос об уборке квартиры встаёт сразу же, как только начинается самостоятельная жизнь. Правила уборки квартиры могут быть различными: кто-то убирается по определённой системе, кто-то по наитию, кто-то часто или редко, а кто-то не хочет убираться совсем. Каких бы правил уборки квартиры мы не придерживались, появление пыли, пятен, грязи и мусора растёт в геометрической прогрессии. Нам всем это знакомо, правда?
Вас всё время удивляет идеальный порядок в доме у своей подруги, коллеги или мамы, которые также работают, но умудряются содержать дом в чистоте и порядке. Давайте рассмотрим правила уборки квартиры, которыми они пользуются, быть может, они пригодятся и нам.
Мус

Простые и гениальные хитрости для уборки дома

Только для подписчиков сообщества "Полезные советы."
1. Очищаем самые грязные предметы в ванной.
Старая шторка для ванной будет выглядеть, как из магазина, если все грязные участки и даже места с желтизной и плесенью промыть раствором, состоящим в равных частях из перекиси водорода и воды.
Чтобы очистить зубные щетки от микробов, замачиваем их на час в уксусе. Затем хорошо моем под проточной водой.
Мочалки замачиваем на час в горячей воде и уксусе в пропорции 1:1. Затем хорошо промываем чистой водой и сушим.
2. Моем до белизны ванну.
От известкового налета, желтых пятен и серой поверхности хорошо помогает перекись водорода. Распыляем ее при

Корейские соусы и маринады.

Корейский соус-дип с уксусом (Сhojang)
- Ингредиенты:
На 10 ст.л:
• 7 ст.л соевого соуса
• 2 ст.л рисового уксуса
• 1 см свежего тёртого имбиря
• 2 ч.л поджаренных семян кунжута
• около 1/2 ч л корейского порошка чили
• щепотка сахара
- Способ приготовления:
Смешать соевый соус с уксусом в маленькой миске, добавить остальные ингредиенты. Если у вас нет корейского порошка чили, используйте кайенский перец, смешанный с паприкой.
Имбирный соус-дип (Сhojang)
- Ингредиенты:
На 10 ст.л:
• 6 ст.л рисового уксуса
• 2/5 см свежего тёртого имбиря
• 2 пера зелёного лука (только белая часть), мелко порезанного
• 2 ст.л темного соевого соуса
• 2 ч.л сахара
- Способ приготовлен

Специи - что к чему подходит?

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным,
нужно знать, какие именно пряности подходят к
определенным блюдам:
Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.
Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.
Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.
Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.
Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, ка