Так Просто

Шпроты по-домашнему из кильки, в масле и чае. Вкуснятина!

Теперь вы сможете приготовить нечто подобное оригиналу сами, причём несведущий от оригинала может и не отличить. Глаза боятся - руки делают. Впрочем, руки тут делают мало...)))
Ингредиенты:
Килька - 1,5 кг
Вода - для заварки чая 300 грамм
Чай - чёрный 1 столовая ложка
Масло растительное - 1 стакан
Соль - 1 столовая ложка с верхом
Сахар - 1 столовая ложка
Гвоздика - 4-5 бутонов
Перец душистый - горошек 5-6 штук
Лист лавровый - 4-5 штук
Чеснок -2-3 зубчика
Приготовление:
Приготовьте заварку чая с водой заранее, чтобы хорошо настоялась.
Кильку помыть, почистить, удалить головы и внутренности. Чеснок очистить,пропустить через пресс.Уложит

Картофельный рулет с грибами.

Тесто:
200 гр. отварного картофеля(примерно две крупные картофелины)
180 гр. муки (у меня ушло чуть больше)
2 яйца (одно в тесто и желток для смазывания рулета)
соль
Начинка:
350 гр. жареных грибов (любых)
1 большая луковица
60 гр. сыра
щепотка паприки, соль, перец
Лук мелко порубить и обжарить на растительном масле 5 минут.
Грибы порезать (я готовила с лесными опятами, поэтому предварительно их сварила), добавить к луку и готовить пока не выпарится лишняя жидкость.
Добавить паприку, соль, перец. Начинку остудить.
Картофель отварить, остудить и потереть на терке.
Замесить тесто из муки, яйца, тертого картофеля и немного посолить.
На присыпанной мукой поверхности