Свиной рулет из брюшины - это мясное блюдо с нежной и сочной начинкой.

Брюшина свинины идеально подходит для рулетов, так как она нежная и хорошо удерживает форму во время запекания, а мясо в ней получается мягким и ароматным.
Вот рецепт свиного рулета из брюшины:
Ингредиенты:
1 кг свиной брюшины (с кожей или без — по вашему желанию)
2-3 зубчика чеснока
1 большая луковица
2 столовые ложки горчицы (по желанию)
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка паприки
Соль и перец по вкусу
Зелень (петрушка, укроп) — по желанию
1 столовая ложка растительного масла
1 столовая ложка уксуса (яблочного или винного) для маринада
2-3 лавровых листа
100 г бекона или сала (по желанию, для начинки)
Пригото

Суп с говядиной и фасолью

Ингредиенты:
500 г говядины
300 г фасоли
300 г картофеля
2 луковицы
1 морковь
3 ст.л. томатного соуса
1 стебель сельдерея
специи
Приготовление:
С вечера замочить и заранее отварить фасоль до готовности.
Мясо отварить со специями и одной луковицей в течение 1,5 часов.
Измельчить и обжарить оставшуюся луковицу, морковь и сельдерей, и перемешать с томатным соусом.
Выложить в кастрюлю картошку, фасоль и зажарку, приправить суп и варить до готовности картошки.
Приятного аппетита!