Кофейный пирог с апельсинами

Ингредиенты:
Куриное яйцо 5 шт.
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 100 г
Кофе молотый 30 г
Мука пшеничная 250 г
Разрыхлитель теста 5 г
Апельсины 70 г
Растительное масло 5 мл
Мёд 30 г
Приготовление:
Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену.
Размягченное масло смешиваем с сахарной пудрой.
У меня была пудра с корицей, поэтому получился такой цвет.
Очень аккуратно добавляем в белки кофе, масляную массу и муку.
Осторожно перемешиваем до однородности, стараясь сохранить воздух.
Апельсин режем на полукруглые ломтики.
Форму для выпечки смазываем маслом, поливаем медом и раскладываем на дно апельсины в один слой.
Сверху аккуратно выкладываем тесто. Ставим в разогре

Рецепт варенья из апельсинов «Апельсиновое варенье»

Для приготовления вкусного апельсинового варенья берем один килограмм апельсинов, один килограмм сахара, четыреста граммов воды и три свежих лимона.
Теперь переходим к непосредственному приготовлению варенья. Берем спелые и сочные апельсины, хорошенько промываем их под проточной теплой водой, желательно со щеткой для овощей. Апельсиновую кожуру накалываем вилкой или ножом в нескольких местах. Подготовленные апельсины складываем в посуду (желательно использовать только эмалированную посуду), заливаем их холодной водой. Оставим апельсины в воде на одни сутки. При этом за все это время необходимо поменять воду несколько раз, чтобы вода все вре