Предыдущая публикация
Салат с кальмарами на Новый год! 
Кальмары (очищенные) – 400 гЯйца – 4 шт.
Сыр твёрдый (чеддер, гауда) – 100 г
Огурцы свежие – 2 шт.
Майонез – 100 г
Соль – по вкусу
Чёрный молотый перец – по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) – для подачи
Кальмары очистите от внутренностей, снимите плёнку и ополосните под холодной водой. Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2–3 минут, затем охладите и нарежьте соломкой.
Сварите яйца вкрутую (около 8–10 минут после закипания воды). Охладите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.
Нарежьте огурцы мелкими кубиками или соломкой, чтобы они гармонично сочетались с другими ингредиентами.
Промойте и мелко нарежьте зелень для подачи.
В большой миске соедините нарезанные кальмары, кубики варёных яиц и тёртый сыр. Добавьте нарезанные огурцы.
Заправьте салат майонезом, добавьте соль и чёрный перец по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
Выложите салат в красивую салатницу или порционные тарелки. Посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью.
Салат можно подавать сразу, но он будет ещё вкуснее, если дать ему настояться в холодильнике 15–20 минут перед подачей.
Следующая публикация
Нет комментариев