Скумбрия, запеченная в горчичном соусе в духовке

Ингредиенты:
1 крупная скумбрия;
1 луковица;
1 ст. л. растительного масла;
черный свежемолотый перец - по вкусу.
Для горчичного соуса:
2 ст. л. готовой горчицы;
2 ст. л. майонеза;
3 ст. л. соевого соуса.
Скумбрию разморозить, удалить голову и внутренности, хорошо вымыть и обсушить.
Нарезать подготовленную скумбрию на кусочки шириной около 2 см. Очищенный лук нарезать полукольцами и выложить к рыбке.
Для приготовления соуса соединить соевый соус, майонез и горчицу.
Тщательно перемешать составляющие горчичного соуса до однородности.
Залить скумбрию и лук горчичным соусом, поперчить.
Тщательно перемешать кусочки скумбрии и лук с соусом и

Вертушки с творожно-лимонной начинкой!

Нам понадобится:
Для теста
Мука пшеничная — 300 г
Дрожжи — 22 г
Сахар мелкий — 30 г
Молоко тёплое — 150 мл
Яйца — 2 желтка
Масло сливочное растопленное — 40 г
Соль щепотка
Для начинки
Творог — 270 г
Сахар мелкий — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Масло сливочное — 1 ст л
Яйца — 1 яйцо + 2 желтка
Сметана — 18% — 2 ст л
Лимон — 1 шт (сок и цедра)
Начинаем готовить:
Смешайте дрожжи с сахаром и тёплым молоком.
Добавьте 6 столовых ложек муки, перемешайте и оставьте на 15 минут для поднятия.
Затем добавьте оставшуюся муку, желтки, растопленное сливочное масло и соль.
Замесите гладкое и эластичное тесто.
Насыпьте в миску немного муки, положите туда