Салат "Екатерина" с кукурузой и грибами

Ингредиенты:
- 1 банка сладкой кукурузы,
- 1 банка консервированных шампьонов,
- 2-3 соленых огурца,
- 1-2 красных болгарских перца,
- 1 средняя луковица,
- майонез.
Приготовление:
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. Затем добавить к нему шампиньоны (если они крупные, порезать) и жарить около 5 минут. Остудить. Смешать нарезанные кубиками перец и огурцы, кукурузу и грибы с луком. Заправить майонезом по вкусу незадолго до подачи на стол.

Салат " Курочка Ряба" с курицей и грибами

500 г куриного филе,
250 г шампиньонов,
2-3 моркови,
5 яиц,
100 г тёртого сыра,
1-2 зубчика чеснока,
петрушка,
майонез,
соль.
Куриное филе, морковь и яйца отварить, остудить и нарезать кубиками.
Шампиньоны мелко порезать и обжарить на растительном масле ( можно с луком).
Добавить сыр, пропущенный через чеснокодавку чеснок, мелко нарезанную петрушку, заправить салат майонезом и посолить.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!

Салат «Мексика» с копченой колбасой и овощами

Ингредиенты:
Копченная колбаса — 200 гр;
Сыр — 200 гр;
Болгарский перец — 2 шт;
Помидоры — 3 шт;
Соленый огурец — 1 шт;
Зеленый лук — 1 пуч;
Кукуруза — 1 банка;
Майонез;
Соль и перец.
Девчата, этот салат меня всегда выручает! Когда времени на готовку совсем нет, а нужно приготовить что-то вкусное, сытное, да еще и красивое - тогда мне на помощь приходит этот салатик!
Приготовление:
Нарезаем колбасу, сыр и болгарский перец соломкой.
Помидоры и соленый огурчик можно кубиками.
Высыпаем кукурузу, без жидкости естественно.
Нарезаем лучок мелко, добавляем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!