Дунайский салат на зиму

Простой рецепт вкуснейшей закуски
У вас получится примерно 5 девятисотграммовых банок
Вам понадобится:
• огурцы - 1,5 кг;
или кабачки + морковь (по 0,75 кг каждого овоща);
• помидоры - 1,5 кг;
• лук репчатый - 1 кг;
• болгарский перец - 1 кг;
Маринад:
• соль - 6 чайных ложек;
• сахарный песок - 1/2 стакана;
• рафинироанное раст.масло - 3/4 стакана;
• уксус 9-типроцентный - 3/4 стакана.
Приготовление:
Огурцы (или кабачки с морковкой), помидоры, лук порезать кружочками толщиной примерно 0,5 см;
Болгарский перец порезать соломкой;
Нарезанные овощи сложить в большую кастрюлю для варки;
Отдельно приготовить маринад: смешать масло и уксус, поставить на ого

Вкусняшка из яблок к чaю!

Попробуйте этот вкусный рецепт.
Ингредиенты
— 1 кг яблок, сладкие или кисло-сладкие (не ранние, лучше слегка недозрелые)
— 300 г сахара
— 1 ст. л. корицы
— 1 ч. л. лимонной кислоты
Рецепт приготовления
Яблоки помыть, по желанию почистить от кожуры и порезать тонкими ломтиками. Плотно уложить дольки на противень, сверху присыпать сахаром, kорицей и лимонной кислотой. Убрать яблоки в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Затем переложить яблоки на пергамент, слегка присыпанный сахаром, оставить сушится на 2–3 дня при комнатной темnературе.
Через указанное время десерт из яблок готов, можно подавать сухое варенье к чаю. Готовые ароматные дольки хранить в