Салат «Шапка Мономаха»!

Ингредиенты:
- 1 свекла;
- 3 шт. картофеля;
- 100 г сыра;
- 3-4 яйца;
- 1 крупная морковь;
- 1 луковица;
- 300 г свинины;
- 1 гранат;
- 50 г грецких орехов;
- майонез;
- 1-2 дольки чеснока;
- соль.
Приготовление салата «Шапка Мономаха».
Отварить свеклу и картофель, охладить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
Сырую морковь почистить и натереть на мелкой терке.
Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной терке, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
Мясо отварить и нарезать кубиками или соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить при помощи блендера или мелко порубить.
Чеснок выдавить через чесноковыжималку и смешать

Бисквитный шоколадный пирог с творожными шариками!

Ингредиенты:
Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
- сахар — 50 г
- кокосовая стружка — 50 г
- крахмал — 3 ст.л. (без верха)
Для теста
- яйца — 4 шт.
- сахар — 30 г (+30 г)
- шоколад — 50 г
- мука — 2 ст.л.
- крахмал — 2 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- соль — щепотка
- ванильный сахар — 2 пакетика
- разрыхлитель — на кончике ножа
Приготовление:
Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками
Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.
Тесто. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилино

Простое быстрое печенье на сковороде

Ингредиенты:
● желток
● мука
● растительное масло
● сметана
● сахар
Приготовление:
В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера.Дальше добавляем подсолнечное масло и снова взбиваем.Муку просеиваем, дальше тесто замешиваем вручную.Тесто собираем в шар и затем закатываем в валик около 4 см в диаметре. Разрезаем валик на кусочки, их скатываем шариками и затем расплющиваем кружочками.
Можно оставить кружочки как есть, но интереснее будет, если сделать рисуно