Так Просто

10 заготовок из грибов на зиму!

1. Засолка грибов - холодный способ.
грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу
Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.
Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой тканью, затем разделоч

Как использовать кофе для поддержания красоты!

1.Освежающий лосьон. Очень простой рецепт: крепко заваренный кофе разлейте по формочкам для льда. Кусочками кофейного льда протирайте кожу утром и вечером, — это хорошее тонизирующее и освежающее средство. Некоторое время вы будете ощущать стойкий кофейный аромат, радуясь этой милой мелочи.
2.Тонизирующий лосьон. Ежедневно вместо умывания водой протирайте кожу лица и шеи ватным тампоном, смоченным в крепком свежезаваренном кофе. Этот лосьон прекрасно тонизирует и отлично подходит для стареющей и увядающей кожи. Кстати, таким способом можно придать коже смуглый оттенок.
3. Маска от морщин. Разведите 1 ст. ложку ржаной муки остывшим крепким кофе

Острая морковнaя икра на зиму

Ингредиенты:
1 кг мopкoви
2 кг пoмидopoв
500 г cлaдкoгo пepцa
1 гoлoвкa чecнoкa
2 ocтpыx пepцa
150 г caxapa
1,5 cт.л. coли
1 ч.л. кopиaндpa или тминa
2 лaвpoвыx лиcтa
100 г 9% yкcyca
200 г pacт.мacлa
Приготовлeние:
Измeльчeнныe oвoщи cлoжить в тoлcтocтeннyю пocyдy (жapoвня oтличнo для этoгo пoдoйдeт), дoбaвить coль, caxap, мoлoтыe cпeции и pacтитeльнoe мacлo. Дoвecти cмecь дo кипeния и тyшить 2,5 чaca нa нeбoльшoм oгнe. Дoбaвить измeльчeнный чecнoк, мeлкoнapyблeнный пepeц, лaвpoвый лиcт. Гoтoвить eщe 10 минyт, дoбaвить yкcyc, paзмeшaть, paзлoжить пo cтepильным бaнкaм, зaкpыть кpышкaми.