Так Просто

Идеальные вареники Эти вареники не развариваются!

Тесто:
Мука- 400 гр
Яйцо- 1 шт
Соль- 1 ч.л
Кипяток- 190 мл
Масло растительное- 3 ст.л
Начинка:
Картошка- 500-600 гр
Лук- 1 шт
Соль, перец
В муку добавляем яйцо, соль, масло перемешиваем. Вливаем кипяток перемешиваем сперва лопаткой, затем замешиваем руками. Оставляем отдохнуть на 15-20 минут
Картошку отвариваем, сливаем всю воду.
Лук обжариваем на масле. Обжаренный лук добавляем к картошке, по вкусу добавляем соль и перец.
Тесто раскатываем не слишком тонко, выкладываем начинку и лепим вареники. Края обязательно зажимаем чтобы не вытекла начинка.
Отвариваем в подсоленной воде.

Салат который улетает со стола!

Всего 4 ингредиента:
Крабовое мясо (палочки) - 250 граммов.
Вареные яйца - 3 штуки.
Огурец.
Репчатый лук - 1 штука.
Сметана - 2 столовые ложки.
Соль и перец по вкусу.
Все ингредиенты мелко нарезаем, заправляем сметаной и наслаждаемся

Вкуснятина из детства от бабушки!

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сгущенка - 190 г
Щепотка соли
Мука -300 г
Разрыхлитель-1 ч.л.
Тесто:
Взбиваем яйца, сгущенку и щепотку соли. В муку добавить разрыхлитель и просеять в яйца со сгущенкой. Сначала мешать венчиком, потом замесить руками. Тесто не должно приставать к рукам.
Далее формируем шарики размером с грецкий орех. Накрываем полотенцем, чтобы тесто не обветрилось. Дайте чуть чуть пончикам отдохнуть.
В сотейник наливаем масла так, чтобы покрывал пончики хотя бы на половину. Обжариваем их со всех сторон.
Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

Курᴎнοе фᴎле в клярe!

• Фᴎле 2шт.
• Яйца 2шт.
• Сметана 2 ст.л
• Мука 2-3 ст.л
• Сοль, перец, каррᴎ
• Растᴎтельнοе маслο для жаркᴎ
Прᴎгοтοвленᴎе:
Фᴎле нарезаем вдοль, на кусοчкᴎ средней тοлщᴎны ᴎ с двух стοрοн натᴎраем спецᴎямᴎ. Для кляра смешᴎваем яйцο, сметану, сοль ᴎ муку. Οбвалᴎваем фᴎле в кляре ᴎ οбжарᴎваем на скοвοрοде с двух стοрοн, пοд крышкοй, дο красᴎвοй румянοй кοрοчкᴎ. Пοдаем с любым гарнᴎрοм.