Предыдущая публикация
Товар
Набор формовочных сеток, 4 шт
Доставка почтой, Самовывоз
Описание товара
Набор формовочных сеток, 4 шт
Формовочная сетка несъедобна, предназначена для приготовления мясных рулетов, копченостей, деликатесов, сырных и рыбных изделий, также для копчения и вяления. Сформированный рулет в коллагеновой или целлюлозной пленке, помещают в сетку, далее сетку завязывают с обеих сторон шпагатом и образуют петлю для возможности подвесить колбасное изделие. Сетку можно применять и без коллагеновых или целлюлозных пленок, но тогда необходимо рассчитать диаметр сетки, чтобы ваше изделие оставалось в нем.
Выдерживают температуру до 125°С, не допустимо на открытом огне.
Состав: сетка 150/36 - 1м, 125/36 - 1м, 100/36 - 1м, 80/36 - 1м.
Условия хранения: при темп. +15...+20°C и влажности не более 70% - 24 месяца.
Подробнее
195 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев