Блогерская кухня. Рагу по грузински — аджапсандали
Ранняя осень, изобилие свежих овощей — самое время для фантастического овощного рагу. Вот, уже собрала нужные овощи, и буду готовить рагу по грузински — аджапсандали.
Само собой, овощи нужно помыть- почистить — нарезать. Скажу вам, способов приготовления рагу аджапсандали великое множество, у каждой хозяйки свой. Выбрала самый простой и рациональный.
Ставлю на огонь сковородку и низкую широкую кастрюлю с толстым дном.
На сковородке пассерую овощи и складываю в кастрюлю, под которой сделала маленький огонь.
Последовательно: лук, морковь, картошка, сладкий перец, баклажан, помидоры. Каждый слой чуть подсаливаю.
Закрываю крышкой и оставляю в покое минут на 40.
Потом добавляю специи: чеснок, острый и душистый перец, тимьян, паприку. Тут уж по вкусу. Многие добавляют хмели — сунели. У меня просто не было.
Теперь потушить еще минут 10, и все готово.
Можно есть в горячем или холодном виде, просто положить в питу, использовать как гарнир к мясу или к курице.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Военнослужащие снайперских подразделений группировки войск «Запад» выполняют боевые задачи на передовой – уничтожают в режиме «свободной охоты» особо важные цели, живую силу противника, а также поддерживают боевую работу мотострелковых и танковых подразделений. Снайперы работают парами. Особое внимание уделяют маскировке позиции и выстрела. Для этого военнослужащие используют тепловизионные накидки и дульные тормозы-компенсаторы закрытого типа, которые рассеивают звук выстрела и гасят вспышку. Также снайперам помогают современные прицелы, повышающие эффективность стрельбы за счет большего увеличения, измерения дальности до цели, точного дальномера, а также расположения
Завершился северный завоз в районы Крайнего Севера, отдаленные гарнизоны Сибири и Дальнего Востока
В текущую навигацию своевременно завершилась доставка материальных средств в районы Крайнего Севера, отдаленные гарнизоны Сибири и Дальнего Востока в полном объеме. Всего в 135 труднодоступных пунктов доставлено свыше 72 тысяч тонн различных грузов. Это вооружение и военная техника, горюче-смазочные материалы, котельное топливо, продукты питания, вещевое и медицинское имущество, строительные материалы, а также другие жизненно необходимые материальные средства. Для доставки грузов были задействованы 87 морских и речных судов, 9 самолетов военно-транспортной авиации и 68 единиц автомоби
Нет комментариев