Дорогие наши подписчики.

Очень хочется , что бы не только кушали японские блюда,но и знали их происхождение,название и многое другое о Японии. Первая тема наша конечно же ваше самое любимые блюда Японии.
Друзья, если Вы спросите любого человека назвать самое популярное блюдо Японии, человек непременно ответит - "суши"! Но что это и от куда и как они появились - на все эти вопросы не каждый сможет ответить...
История суши.
Суши, правильно на японском произносятся - суси, как гласит история, они появились в VIII веке в странах Южной Азии. Изначально суши представляли собой не готовое блюдо, а лишь способ сохранения рыбы. Древние повара чистили, разделывали и укладывали рыбу слоями, пересыпая ее рисом для дальнейшего хранения.
Суши такими, как мы их знаем сейчас появились в XIX веке в нынешнем Токио. Поваром, кто первым стал использовать комбинацию свежей рыбы и варенного риса, смоченного в уксусе был - Ехей Хано. Также он придал неповторимо - оригинальную форму и оформление блюда, что стремительно приобрело популярность среди гурманов и ценителей кухни. так чем отличаются суши от роллов.С того времени японцы хранят традиции и особенности неповторимого блюда - суши.
Суши - это общий термин для обозначения всех японских блюд на основе сумеси - риса и уксуса.
Продолжение следует........