Белок бизге эмне үчүн керек?

Белоктордун негизги милдети – организмди калыбына келтирүү, куруу жана өнүктүрүү болуп саналат. Дээрлик бардык ферменттердин жана кээ бир гормондордун курамында белок бар. Белоктор антителолорду пайда кылууга активдүү катышып, организмди күчтүү иммундук систем менен камсыз кылат. Мына ушундай көп кырдуу кызматы бар. Макалабызда өсүмдүк белогуна, тагыраагы, белок көп кездешкен азыктардын пайда-зыянына токтолдук.