Предыдущая публикация
Шоколадно-лимонный кекс
Ингредиенты:
- Сливочное масло 80 г + для смазывания
- Оливковое масло 80 мл
- Сахар 160 г
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Яйца 2 штуки
- Яичный желток 1 штука
- Мука 160 г
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
- Лимонная цедра 1 ст. ложка
- Какао-порошок 20 г
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте сливочным маслом прямоугольную форму для выпечки.
- Взбейте миксером мягкое сливочное масло, оливковое масло, ванильный экстракт и сахар в пышную светлую массу. По очереди добавьте яйца и желток.
- Соедините муку, разрыхлитель и соль. Отмерьте 140 г и вмешайте их в тесто лопаткой.
- Разделите тесто пополам. В первую часть добавьте цедру и оставшуюся муку, а во вторую — какао-порошок.
- Выложите в форму шоколадное тесто, разровняйте. Сверху покройте его лимонным тестом.
- Выпекайте кекс около 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой.
Приятного аппетита!
#кекс #сладкаявыпечка #кчаю
Следующая публикация
Нет комментариев