Предыдущая публикация
❔🍛✅ КАК ГОТОВИТЬ БЕЗ МАСЛА?
1️⃣. ДУХОВКА.
Используйте пергаментную бумагу или силиконовый коврик, чтобы еда не прилипала. Добавьте немного воды, лимонного сока или маринада для сочности. Запекайте овощи, курицу, рыбу или картофель;
2️⃣. ТУШЕНИЕ.
Используйте воду, овощной бульон, соевый соус или томатный сок вместо масла. Добавляйте жидкости понемногу, чтобы блюда не пригорали. Можно потушить овощные рагу, мясо, грибы;
3️⃣. ГРИЛЬ.
Прогрейте сковороду и используйте минимум жидкости, чтобы продукты не прилипали. Перед готовкой можно слегка смочить продукты лимонным соком или посыпать специями;
4️⃣. ПАРОВАРКА.
Готовьте на пару в пароварке или мультиварке. Используйте специи и травы для вкуса. Готовьте рыбу, курицу, овощи;
5️⃣. СУХАЯ СКОВОРОДА.
Используйте сковороду с антипригарным покрытием. Следите, чтобы продукты не пересыхали. Добавляйте чуть воды при необходимости. Готовьте яичницу, овощи, грибы;
6️⃣. ВАРКА.
Варите продукты в воде или бульоне. Чтобы сохранить вкус, добавьте лавровый лист, специи или овощи в воду. Варите макароны, картофель, яйца;
7️⃣. ЗАПЕКАНИЕ В РУКАВЕ/ФОЛЬГЕ.
Заверните продукты (рыбу, курицу, овощи) в рукав для запекания или фольгу. Это сохранит соки и добавит аромата.
Следующая публикация
Нет комментариев