ЧТО ЭТО? Неужели самый вкусный, яркий, красивый торт?

Да еще и такой несложный в приготовлении))
Даааа, это РОЗОВЫЙ ТОРТ!
Делюсь с вами полным рецептом с видео-приготовлением
https://vk.com/video-63148734_456239291
На форму диаметром 16см.
Бисквит:
Какао - 60 гр,
Сметана - 240 гр,
Яйца - 150 гр (3 яйца С1)
Мука - 240 гр,
Соль- 1 щепотка,
Ванилин - 1 щепотка,
Разрыхлитель -10 гр
Сода пищевая - 2 гр,
Масло (мягкое) - 300 гр,
Сахар - 300 гр.
Крем:
Шоколад тёмный 70% - 250 гр,
Сливки 30% - 250 гр.
Леденцы:
Изомальт - 50-100гр,
Краситель Pink-Pink водорастворимый,
Посыпка кондитерская.
Безе:
Белок - 30 (90) гр,
Сахар - 50 (150) гр,
Лимонная к