Предыдущая публикация
В прошлом году урожай помидоров порадовал.
Кабачки не отстают, растут. Я расскажу, что приготовить из кабачков. Вкуснейшая запеканка, за которой сразу выстраивается очередь из домашних.
Вот мои красавцы с прошлого года. На днях вспоминал, как они росли на грядке и сейчас решил приготовить (до сих пор сохранились).
Расскажу, как я готовлю вкуснейшую запеканку. Первым делом кабачок чищу от кожуры и убираю семена. Нарезаю на кубики примерно по 1 см. Теперь надо поставить их тушиться в сковороду и протушить под крышкой до готовности.
В другой сковородке я обжариваю в масле кубики куриной грудки. Тоже до готовности. Теперь смешиваем кабачок и куриную грудку в большой ёмкости. Жидкость от кабачков надо слить. Добавляем туда кубики помидоров. Помидоры должны быть сырые, а кубики как и в предыдущем случае около 1 см или меньше.
Разбиваем в миску 3-4 яйца, мешаем, солим и перчим по вкусу. Выкладываем всё это в стеклянную форму для запекания и ставим в духовку минут на 10-15. Потом вынимаем и кладем сверху ломтики сыра и снова ставим в духовку, чтобы расплавить сыр.
Укроп и чеснок мелко порезать и смешать. Вынимаем наше блюдо и на расплавленный сыр посыпаем наш укроп с чесноком. Готово. За счёт помидорчиков запеканка получается очень сочной, а яйца позволяют ей держать форму при нарезке. Пробуйте, уверяю, равнодушными вас это блюдо не оставит. Подписывайтесь на полезную группу СТРАНА САМОДЕЛОК, чтобы не пропустить новые интересные материалы.
В другой сковородке я обжариваю в масле кубики куриной грудки. Тоже до готовности. Теперь смешиваем кабачок и куриную грудку в большой ёмкости. Жидкость от кабачков надо слить. Добавляем туда кубики помидоров. Помидоры должны быть сырые, а кубики как и в предыдущем случае около 1 см или меньше.
Разбиваем в миску 3-4 яйца, мешаем, солим и перчим по вкусу. Выкладываем всё это в стеклянную форму для запекания и ставим в духовку минут на 10-15. Потом вынимаем и кладем сверху ломтики сыра и снова ставим в духовку, чтобы расплавить сыр.
Укроп и чеснок мелко порезать и смешать. Вынимаем наше блюдо и на расплавленный сыр посыпаем наш укроп с чесноком. Готово. За счёт помидорчиков запеканка получается очень сочной, а яйца позволяют ей держать форму при нарезке. Пробуйте, уверяю, равнодушными вас это блюдо не оставит. Подписывайтесь на полезную группу СТРАНА САМОДЕЛОК, чтобы не пропустить новые интересные материалы.
Следующая публикация
Нет комментариев