Предыдущая публикация
Вражеский ужин или ТОП-3 продуктов, которые на ночь есть не стоит
Наверняка вы слышали такую поговорку – завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу. Хороший совет, но не совсем нам подходящий, потому как нам пропускать приемы пищи не стоит, если нет задачи словить гипогликемию. Однако и пихать в себя что-попало тоже не стоит. Ко всему нужно подходить с умом, ведь наша главная задача – избегать резких скачков сахара в любую сторону.
Почему? Потому что от этого страдают сосуды и нервные клетки, а из-за этого идут всякие не хорошие изменения в организме, которые принято называть осложнениями диабета. Чем дольше мы их можем избегать, тем лучше, поскольку лично мне моя «базовая комплектация» очень даже нравится и терять какие-то части тела мне вовсе не хочется. А вам ваша?
Фото из личного архива
Ну так вот, возвращаемся к ужину. Почему так важно ужинать правильно? Ответ на этот вопрос одновременно и прост, и сложен. Есть несколько важных аспектов. Один из самых важных - между ужином и завтраком очень большой временной перерыв, что неизбежно приводит к снижению сахара крови. Чтобы не гипонуть, нужны длинные, ну ооочень длинные углеводы, то есть сложные в усвоении, которые не могут напрямую всасываться;
Тоже самое касается белка. Он обязателен в ужин, так как в процессе неоглюкогенеза он также превращается в глюкозу, но еще медленнее, чем самые медленные углеводы. Однако белок белку рознь. Не все подходят для ужина и вот почему…
Любой наш прием пищи должен быть сбалансирован не только по БЖУ, но и по потребности в инсулине для усвоения полученного в итоге сахара, читай энергии. Вот тут-то и «зарыта» собака в отношении ужина. Причем это критически важно как при 1 типе, так и при 2, и даже при простой инсулинорезистенции. Почему? Потому что при 1 типе надо на ночь после ужина правильно подколоться. При 2 типе и инсулинорезистенции собственный инсулин есть, но организм его не воспринимает, что заставляет поджелудочную железу «перенапрягаться», вырабатывая дополнительный, чтобы таки «продавить» глюкозу внутрь голодной клетки. Здравствуй ожирение!
Тоже самое касается белка. Он обязателен в ужин, так как в процессе неоглюкогенеза он также превращается в глюкозу, но еще медленнее, чем самые медленные углеводы. Однако белок белку рознь. Не все подходят для ужина и вот почему…
Любой наш прием пищи должен быть сбалансирован не только по БЖУ, но и по потребности в инсулине для усвоения полученного в итоге сахара, читай энергии. Вот тут-то и «зарыта» собака в отношении ужина. Причем это критически важно как при 1 типе, так и при 2, и даже при простой инсулинорезистенции. Почему? Потому что при 1 типе надо на ночь после ужина правильно подколоться. При 2 типе и инсулинорезистенции собственный инсулин есть, но организм его не воспринимает, что заставляет поджелудочную железу «перенапрягаться», вырабатывая дополнительный, чтобы таки «продавить» глюкозу внутрь голодной клетки. Здравствуй ожирение!
ИМТ - индекс массы тела. Рассчитать его легко: разделите ваш вес на ваш рост в метрах возведенный в квадрате. Например, мой рост 1 метр 80 см, то есть 1,8 м. Вес 87 кг. значит мой ИМТ равен 87:3,24, поскольку 1,8 в квадрате, это 3,24. Получаем ИМТ = 26,8.
Отсюда следует, что правильный ужин – это ключевой прием пищи за весь день. Так что надо выкинуть из вечернего меню?
1. Картофель! Нам его в принципе не стоит есть, но запрещенки все-равно хочется, поэтому ИНОГДА можете ее себе позволить, если сахара в пределах нормы, с утра или в обед, или непосредственно перед тяжелой тренировкой. Чтоб ее быстрющие углеводы сгорая дали энергию для перевода ее в мышечную ткань, а не в жир.
2. Творог и кефир, как впрочем и другие молочные продукты, не стоит есть на ужин. Да, это белок и много чего еще полезного, но… у них критически высоченный инсулиновый индекс! Ночью тело должно отдыхать, а не впахивать. Все молочные продукты также должны быть перенесены на утро или день, поскольку высвобождаемые калории должны быть усвоены, а не «припасены на потом».
3. Фрукты и любые соки, даже овощные. Любые фрукты и соки содержать много сахара, фруктозы, глюкозы, а значит быстро всасываются и… откладываются на потом, поскольку вечером активность снижается. Обычно…
1. Картофель! Нам его в принципе не стоит есть, но запрещенки все-равно хочется, поэтому ИНОГДА можете ее себе позволить, если сахара в пределах нормы, с утра или в обед, или непосредственно перед тяжелой тренировкой. Чтоб ее быстрющие углеводы сгорая дали энергию для перевода ее в мышечную ткань, а не в жир.
2. Творог и кефир, как впрочем и другие молочные продукты, не стоит есть на ужин. Да, это белок и много чего еще полезного, но… у них критически высоченный инсулиновый индекс! Ночью тело должно отдыхать, а не впахивать. Все молочные продукты также должны быть перенесены на утро или день, поскольку высвобождаемые калории должны быть усвоены, а не «припасены на потом».
3. Фрукты и любые соки, даже овощные. Любые фрукты и соки содержать много сахара, фруктозы, глюкозы, а значит быстро всасываются и… откладываются на потом, поскольку вечером активность снижается. Обычно…
Красиво, правда? Так выглядит вариант правильного ужина.)))
Что же тогда употребить вечером? Свежие овощи с высоким содержанием клетчатки, приправленные не большим количеством масла и хорошие белки растительного или животного происхождения. Это могут быть грибы, курица, индейка, рыба, говядина отварные или припущенные. Из напитков я бы порекомендовала обратить внимание на цикорий.
Подведем итоги:
В вечерний бан (запрет, табу, нельзя) попадает картоха, молочные продукты, фрукты и соки. Вот их можете отдать врагу с пожеланиями доброго здоровьица !))))
Приятного вам аппетита и хорошего сна.
Здесь можно прочитать про полезный
ЗАВТРАК https://dzen.ru/a/YrA9LkU2jxB4G4Sy
ОБЕД https://dzen.ru/a/YrBF2pKJLm6k9Taz
УЖИН https://dzen.ru/a/YrBL_Qq_nBGR41Ox
Подведем итоги:
В вечерний бан (запрет, табу, нельзя) попадает картоха, молочные продукты, фрукты и соки. Вот их можете отдать врагу с пожеланиями доброго здоровьица !))))
Приятного вам аппетита и хорошего сна.
Здесь можно прочитать про полезный
ЗАВТРАК https://dzen.ru/a/YrA9LkU2jxB4G4Sy
ОБЕД https://dzen.ru/a/YrBF2pKJLm6k9Taz
УЖИН https://dzen.ru/a/YrBL_Qq_nBGR41Ox
Следующая публикация
Комментарии 8