Предыдущая публикация
Торт «Красный бархат»
Торт «Красный бархат»
Сегодня отмечается День святого Валентина – покровителя всех влюблённых. Как считаете, какой десерт идеально подойдёт для любящих сердец? Мы думаем, что это торт «Красный бархат». Не зря же он в топе среди всех свадебных тортов.
Чтобы испечь торт «Красный бархат» можно воспользоваться готовой смесью «С.Пудовъ». Вам останется только приготовить крем для него. Для этого прекрасно подойдёт смесь для приготовления ванильного фростинга «С.Пудовъ». Или можно взять любой мягкий творожный сыр, взбить его с сахарной пудрой и пакетиком «Кремфикс» нашей марки. А для украшения использовать посыпку в виде сердечек.
Если же вы считаете, что десерт для такого дня «от» и «до» должен быть приготовлен собственными руками, мы подготовили для вас рецепт классического «Красного бархата». Искренне желаем, чтобы у вас всё получилось!
Побалуйте любимых!
Ингредиенты
Лимонный сок - 1 ст.л.Ванилин - 4 гЯйцо - 3 шт.Масло растительное - 150 гСахар - 300 гМасло сливочное - 150 гКефир 3,2% жирности - 280 гРазрыхлитель для теста С.Пудовъ - 6 гСоль Marbelle - 4 гСода пищевая С.Пудовъ - 4 гКакао, С.Пудовъ - 15 гМука пшеничная хлебопекарная в/с С.Пудовъ - 330 гГелевый пищевой краситель EXTRA Красный бархат С.Пудовъ - 1-2 ч.л.Крем
Сливки 33% - 300 гСахарная пудра С.Пудовъ - 150 гСливочный сыр (например, «Филадельфия») - 300 г Приготовление1. Для приготовления бисквита «Красный бархат» муку смешайте с какао, содой, разрыхлителем и солью. Полученную смесь просейте.
2. В отдельной посуде смешайте кефир с сахаром, добавьте сливочное и растительное масла, яйца, ванилин (или ванильный сахар) и лимонный сок. Взбейте массу: начните с минимальной скорости миксера и постепенно доведите ее до максимальной.
3. Добавьте пищевой краситель и снова перемешайте при помощи миксера.
4. Соедините сухую и жидкую смеси, перемешайте.
5. Вылейте в форму половину полученного теста и поставьте в предварительно разогретую до 175°С духовку. Корж выпекается примерно 23-26 минут, готовность следует проверить зубочисткой.
6. Чтобы приготовить крем для торта «Красный бархат», взбейте миксером холодные сливки до плотной консистенции. Отдельно смешайте сахарную пудру и сливочный сыр, слегка взбейте. Далее следует постепенно вводить к сырной массе сливки и аккуратно размешивать, чтобы масса не опала.
Более легким получится крем для торта по рецепту С.Пудовъ – из смеси «Фростинг ванильный».
7. Испеките второй корж. Когда бисквит полностью остынет, соберите коржи и украсьте.
Для экономии времени можно воспользоваться мучной смесью «Торт Красный бархат» от С.Пудовъ.
Приятного аппетита!
#красныйбархат #торт #десерт #тренд #14февраля #красный #чиз #кремчиз #деньвлюбленных #любовь
https://pudov.ru/recipes/vypechka-sladkaya/tort-krasnyy-barkhat/
Следующая публикация
Нет комментариев