Предыдущая публикация
Творожный торт с черникой без выпечки
Ингредиенты:
- Печенье (лучше всего подойдут песочные) – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
- Творог – 500 г
- Сметана – 200 г
- Сахар – 150 г
- Черничное пюре – 200 г
- Желатин – 20 г
- Сливки – 100 мл
Приготовление:
1. Основа торта:
- Размельчите печенье в крошку с помощью блендера или скалки.
- Растопите сливочное масло и смешайте его с крошкой из печенья.
- Выложите полученную массу в разъемную форму, утрамбуйте и отправьте в холодильник на 15-20 минут.
2. Крем:
- В глубокой миске смешайте творог, сметану и сахар до однородной массы.
- Разделите крем на две равные части.
- В одну из частей добавьте черничное пюре и тщательно перемешайте.
3. Желатин:
- Разведите желатин в сливках и дайте ему набухнуть в течение 5-10 минут.
- Подогрейте смесь на водяной бане или в микроволновке до полного растворения желатина.
- Разделите желатиновую смесь пополам и добавьте в обе части крема, хорошо перемешайте.
4. Сборка торта:
- Выложите в форму слой белого крема, затем слой черничного крема. Повторяйте слои, пока не закончится крем.
- Разровняйте верх торта и отправьте его в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, чтобы торт полностью застыл.
5. Подача:
- Аккуратно извлеките торт из формы, украсьте свежими ягодами черники и листиками мяты.
Этот торт не только вкусный, но и полезный благодаря чернике и творогу. Он идеально подойдет для любого праздника или просто для уютного семейного чаепития. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев