Предыдущая публикация
Товар
ИМЕРЕТИНСКИЙ ШАФРАН МОЛОТЫЙ - 25 грамм
Самовывоз, Доставка почтой
Описание товара
Имеретинский шафран - одна из самых популярных специй в Грузии. Она является достойной альтернативой «короля специй» - иранского шафрана. По вкусу и аромату имеретинский шафран мало чем отличается от иранского шафрана, но стоит в несколько раз дешевле.
Имеретинский шафран - многолетнее луковичное растение из семейства ирисовых. В качестве известной пряности применяют засушенные и измельченные верхние части пестика цветка.
Кулинария
В кулинарии имеретинский шафран используют в блюдах для придания красивого цвета и изысканного аромата. Пряность универсальная и её можно смело добавлять в рецепт приготовления практически любого блюда. Однако, применять её следует в небольшом количестве. Из-за сильно выраженного аромата имеретинского шафрана, блюдо может потерять индивидуальность.
Пряность добавляют в блюда из рыбы и птицы, мясные и овощные блюда, к крупам и спагетти, домашние сыры и масло, колбасы и паштеты, соусы и маринады, при консервации и квашении овощей, десерты и выпечку, ликёры и безалкогольные напитки. Применяют для ароматизации масла и уксуса, для украшения готовых блюд.
Пряность отлично сочетается с кардамоном, корицей, гвоздикой, кориандром, куркумой, мускатным орехом, тмином, мятой, розмарином и карри.
Медицина
Имеретинский шафран широко используют в нетрадиционной медицине и косметологии, благодаря наличию большого количества эфирных масел и витаминов. Он улучшает обменные процессы, запускает метаболизм, стимулирует аппетит, укрепляет иммунитет, повышает общий тонус, заряжает энергией, успокаивает и снимает раздражение, заживляет раны, улучшает состояние кожи, очищает организм от токсинов и шлаков, стимулирует потенцию и повышает либидо.
Имеретинский шафран благотворно влияет на работу нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной, мочевыделительной, иммунной систем. Используют как антисептическое, ранозаживляющее, успокоительное и противовирусное средство.
Подробнее
69 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев